corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Beyaz Lahana Çorbası

Beyaz lahana çorbası, özellikle diyet listelerinin vazgeçilmez bir çorbasıdır. Ayrıca kilo kontrolü sağlamak ve sağlık açısından oldukça önemlidir. Lahana içeriğinde bolca B, C ve E vitamini barındırır. Birçok mineral bakımından zengin bir içeriğe sahiptir. En önemli faydalarından biri de kanser hücrelerinin çoğalmasını önlemektir. Lahananın faydaları;

  • Vücut direncini arttırır
  • Bağışıklık sistemini güçlendirici bir etkisi vardır
  • Kansızlık ve astım hastaları için oldukça yararlıdır
  • Öksürüğü keserek balgamı azaltır
  • Cinsel isteği arttırır
  • İdrar sökücü ve kabızlığı önleyici bir etkisi vardır
  • Ülsere iyi gelir
  • Sarılık ve safra kesesi ile alakalı hastalıklarda büyük faydası vardır
  • Göğüs ucuna oluşan çatlaklarda etkilidir
  • Siyatik şikayetleri azaltır
  • İştahı açar.

Beyaz Lahana Çorbası

Beyaz Lahana Çorbası Malzemeleri

  • 300 gram beyaz lahana
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 tane kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1-1,5 su bardağı et suyu
  • Tuz
  • Maydanoz

Beyaz Lahana Çorbası Hazırlanışı

Beyaz lahana çorbası için, lahana, patates, havuç, sarımsak ve soğan eşit büyüklükte doğranır.

Beyaz Lahana Çorbası

Uygun bir tencereye sıvı yağı eklenerek, üzerine soğan ve sarımsak ilave edilerek soğanlar şeffaflaşıncaya kadar kavrulur. Kavrulan soğanların üzerine patates ve havuç eklenerek kavrulmaya devam edilir. Son olarak lahana da eklenerek 4-5 dakika kadar daha kavrulur. Kavrulan malzemelerin üzerine bir miktar sıcak su eklenerek sebzeler pişirilir.

Başka bir tencerenin içine bir miktar sıvıyağ ve tereyağı ilave edilerek eritilir. Eriyen yağın üzerine un ilave edilerek unun kokusu çıkana kadar kavrulur. Un kavrulduktan sonra bir bardak süt ve et suyu eklenerek çırpma teli ile pürüzsüz bir hal alana kadar çırpılır. Kıvamı koyu olursa bir miktar su eklenir. Diğer tencerede pişen sebzeler hazırlanan terbiyenin üzerine boşaltılır ve tüm malzeme orta hararetli ısıda kaynatılır. Lahana çorbasının tuzu ayarlanarak, üzerine maydanoz serpiştirilerek servis edilir. Afiyet olsun. 

Yayınlanma Tarihi : 05.04.2014 00:50:40

Beyaz Lahana Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Beyaz Lahana Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kremalı Ispanak Çorbası

Kremalı Ispanak Çorbası, kış ayları için ideal bir çorbadır. Misafirleriniz için sofraya rengi ile renk katacak değişik bir çorbadır. Ispanak her insanın damak tadına uymayan, özellikle çocuklara yedirmekte zorlanılan, çok faydalı...

Kremalı Havuç Çorbası

Kremalı Havuç Çorbası, Ana yemeğimizin yanında mutlaka bir kase sulu çorbamız bulunmaktadır. Bu yüzden sıklıkla  çorba yapımı tüketimi fazla yapıyoruz. Kremalı havuç çorbasını çok fazla duymamış olabilirsiniz ama bu güzel lezzet...

Kremalı Kereviz Çorbası

Kremalı Kereviz Çorbası, Kereviz maalesef insana sağladığı pek çok yararlı özelliğine rağmen ülkemizde pek tüketilmemekte ve de sevilmemektedir. İşte vereceğimiz bu kremalı kereviz çorbası sayesinde hem kerevize olan önyargılar...

Sütlü Ispanak Çorbası

Sütlü ıspanak çorbası, besin değeri çok yüksek bir çorbadır. İçeriğindeki ıspanak sayesinde dikkat çekici bir tariftir. Ispanak deyince bir kuşağın aklına Temel reis gelmektedir. Çocukluğumuzun ıspanak yiyerek güçlenen çizgi film...

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Terbiyeli mercimek çorbası, Mercimek çorbasının Türk mutfağındaki yeri bellidir.sofralarda sık sık yer almaktadır. Fakat mercimek çorbası terbiyeli bir şekilde çok daha lezzetli ve çok daha değişik bir ada sahiptir. Mercimek çorba...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Ispanak Başı Çorbası

Ispanak Başı Çorbası, Kış aylarına yaklaştığımız bu soğuk günlerde birçok hastalıktan vücudumuzu korumak için en etkili yöntem birçok vitamin içeren çorbalardan tüketmektir. Bu nedenle, bugün akşam yemeğine ne pişirsem diye düşüne...

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Sütlü Un Çorbası

Sütlü Un Çorbası, Bilindiği gibi Türk mutfağı çorba çeşitleri açısından oldukça zengindir ve ana yemeklerden önce birçok sofrada mutlaka çorbaya yer verilir. Bu nedenle birçok çorba tarifi öğrenmekte fayda olduğunu düşünüyorum. Bu...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017