corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Buğday Çorbası

Buğday çorbası, oldukça pratik bir çorba türü olduğu için herkes rahatlıkla hazırlayabilir. Özellikle bebek menüsünde de yer alabilecek çorba, bebeğin gelişimine katkıda bulunacaktır.

Buğday Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı akşamdan ıslatılmış buğday
  • 1 tane ufak boy kuru soğan
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 tane kuzu incik
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 adet limon
  • Karabiber ve tuz

Buğday Çorbası Hazırlanışı

Buğday çorbası için akşamdan ıslatılan buğdayların suyu süzülür ve uygun bir tencereye alınarak üzerini aşacak kadar su ilave edilir. Orta hararetli ocağa koyularak buğdaylar şişene kadar haşlanır. Kuzu incikler farklı bir tencereye koyularak, üzerine dörde bölünmüş kuru soğanlar eklenir.

Buğday Çorbası

Kuzu inciklerin üzerini aşacak kadar su ilave edilerek etler yumuşayıncaya kadar haşlanır. Etler haşlandıktan sonra, ayrı bir yerde haşlanan buğdayların üzerine ufak ufak didiklenerek eklenir. Çorbanın üzerine haşlanmış bir su bardağı nohutta ilave edilerek tüm malzemeler bir arada kaynamaya bırakılır.

Buğday çorbasının terbiyesini hazırlamak için, derin bir kasenin içinde yumurta, un ve limon suyu iyice çırpılır. Çırpılan malzemeler çorbanın suyu ile ılıtılır ve yavaş yavaş çorbaya ilave edilir. Terbiye çorbaya dahil edilirken bir taraftan da çorba tahta kaşık yardımı ile hiç bırakmadan kaynayıncaya kadar karıştırılır. Terbiye ilave edildikten sonra çorba bir iki taşım daha kaynatılır ve ocağın altı kapatılır. Çorba tuz ve karabiber ile tatlandırıldıktan sonra servise sunulur. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 05.04.2014 00:43:16

Buğday Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Buğday Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Kremalı Kereviz Çorbası

Kremalı Kereviz Çorbası, Kereviz maalesef insana sağladığı pek çok yararlı özelliğine rağmen ülkemizde pek tüketilmemekte ve de sevilmemektedir. İşte vereceğimiz bu kremalı kereviz çorbası sayesinde hem kerevize olan önyargılar...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Sütlü Tavuk Çorbası

Sütlü tavuk çorbası, bol karabiber ve limonla tüketebileceğiniz bir çorbadır. Bahar aylarında soğuk algınlığının başlaması ile bünyemizi güçlendirecek yiyeceklerin tüketilmesi gerekmektedir. Sütlü tavuk çorbası da bu yiyecekler ar...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018