corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Çorba Terbiyesi

Çorba terbiyesi, hazırlanan çorbaların lezzetini ve kıvamını arttırmak için bazen terbiye gerekebilir. Mis kokulu bir çorba ve içildiği zaman damakta kalan harika aroma için terbiye hazırlamanın püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Çorbanın terbiyesi dikkatlice yapılır ise çorba sevmeyen biri bile çorbayı zevkle tüketebilir. Çünkü terbiye hazırlanan çorbanın tadını ve kıvamını destekler. Çorba terbiyesi farklı şekillerde yapılabilir. Sizin için hazırladığımız farklı terbiye çeşitlerinden yararlanarak sizde çorbalarınızın kıvamını ve tadını rahatlıkla destekleyebilir ve harika çorbalar hazırlayabilirsiniz.

Çorba Terbiyeleri

Sütlü Çorba Terbiyesi

Sütlü Çorba Terbiyesi Malzemeleri

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı süt

Sütlü Çorba Terbiyesi Hazırlanışı

Uygun bir kasenin içine ilk olarak yumurta sarısı alınarak çatal ile iyice çırpılır ve üzerine süt ilave edilerek çırpılmaya deva edilir. Hazırlanan çorbanın suyundan bir kaşık yardımı ile terbiyeye eklenerek çırpma işlemine devam edilir ve yavaş yavaş ocakta pişen çorbaya eklenir. Terbiye eklendikten sonra çorba 5 dakika kadar karıştırılarak kaynatılır ve ocağın altı kapatılır. Terbiye ilave edilirken dikkat edilmesi gereken püf nokta, çorbanın fazla yüksek ısıda kaynatılmaması ve sürekli karıştırılmasıdır. Eğer terbiye eklendikten sonra karıştırılmaz ise karışım topaklanabilir.

Yoğurtlu Çorba Terbiyesi

Yoğurtlu Çorba Terbiyesi Malzemeleri

  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 tane yumurta sarısı

Yoğurtlu Çorba Terbiyesi Hazırlanışı

Çukur bir kasenin içine tüm malzemeler alınarak homojen bir şekilde çatal ile çırpılır. Ocakta kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş ilave edilir ve aynı zamanda yoğurdun kesilmemesi için çorba kaynayıncaya kadar karıştırılır

Çorba Terbiyesi

Çorbaya terbiye eklendikten sonra 4-5 dakika daha kaynaması yeterli olur.

Limonlu Çorba Terbiyesi

Limonlu Çorba Terbiyesi Malzemeleri

  • 1 adet limon suyu
  • 1 adet yumurta sarısı

Limonlu Çorba Terbiyesi Hazırlanışı

Çukur bir kasenin içine limon suyu ve yumurta sarısı konularak iyice çırpılır. Homojen bir şekilde çırpılan malzemeler kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş eklenir ve karıştırılır. Limon terbiyesi daha çok taneli çorbalar için uygundur. Çorbanın hem kıvamını arttırır hem de tadını arttırarak lezzet katar.

Sirkeli Ve Sarımsaklı Çorba Terbiyesi

Sirkeli Ve Sarımsaklı Çorba Terbiyesi Malzemeleri

  • Yarım çay bardağı sirke
  • 2 diş sarımsak rendesi
  • 1 adet yumurta sarısı

Sirkeli Sarımsak Terbiyesi Hazırlanışı

Malzemeler bir kasenin içinde iyice çırpılır. Ocakta kaynayan çorbanın altı kısılır ve terbiye yavaş yavaş çorbaya eklenerek karıştırılır. Terbiye eklendikten sonra çorba bir iki taşım kaynadıktan sonra altı kapatılır. Sirkeli sarımsaklı terbiye işkembe ve paça çorbası için uygun bir terbiyedir. Malzeme listesine ilave olarak limon da eklenebilir.

Unlu Çorba Terbiyesi

Unlu Çorba Terbiyesi Malzemeleri

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un

Unlu Çorba Terbiyesi Hazırlanışı

Tereyağı ufak bir tavaya alınarak eritilir. Eriyen yağın üzerine un ilave edilerek unun kokusu çıkıncaya kadar kavrulur. Ocakta kaynayan çorbanın altı kısılır ve çorbadan bir kepçe alınarak terbiyeye eklenip karıştırılır. Pütürsüz bir hale gelen terbiye yavaşça çorbaya ilave edilir ve çorba 2-3 dakika kadar daha kaynatılarak altı kapatılır.

Yayınlanma Tarihi : 05.04.2014 00:35:31

Çorba Terbiyesi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Çorba Terbiyesi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kremalı Ispanak Çorbası

Kremalı Ispanak Çorbası, kış ayları için ideal bir çorbadır. Misafirleriniz için sofraya rengi ile renk katacak değişik bir çorbadır. Ispanak her insanın damak tadına uymayan, özellikle çocuklara yedirmekte zorlanılan, çok faydalı...

Kremalı Havuç Çorbası

Kremalı Havuç Çorbası, Ana yemeğimizin yanında mutlaka bir kase sulu çorbamız bulunmaktadır. Bu yüzden sıklıkla  çorba yapımı tüketimi fazla yapıyoruz. Kremalı havuç çorbasını çok fazla duymamış olabilirsiniz ama bu güzel lezzet...

Kremalı Kereviz Çorbası

Kremalı Kereviz Çorbası, Kereviz maalesef insana sağladığı pek çok yararlı özelliğine rağmen ülkemizde pek tüketilmemekte ve de sevilmemektedir. İşte vereceğimiz bu kremalı kereviz çorbası sayesinde hem kerevize olan önyargılar...

Sütlü Ispanak Çorbası

Sütlü ıspanak çorbası, besin değeri çok yüksek bir çorbadır. İçeriğindeki ıspanak sayesinde dikkat çekici bir tariftir. Ispanak deyince bir kuşağın aklına Temel reis gelmektedir. Çocukluğumuzun ıspanak yiyerek güçlenen çizgi film...

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Terbiyeli mercimek çorbası, Mercimek çorbasının Türk mutfağındaki yeri bellidir.sofralarda sık sık yer almaktadır. Fakat mercimek çorbası terbiyeli bir şekilde çok daha lezzetli ve çok daha değişik bir ada sahiptir. Mercimek çorba...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Ispanak Başı Çorbası

Ispanak Başı Çorbası, Kış aylarına yaklaştığımız bu soğuk günlerde birçok hastalıktan vücudumuzu korumak için en etkili yöntem birçok vitamin içeren çorbalardan tüketmektir. Bu nedenle, bugün akşam yemeğine ne pişirsem diye düşüne...

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Sütlü Un Çorbası

Sütlü Un Çorbası, Bilindiği gibi Türk mutfağı çorba çeşitleri açısından oldukça zengindir ve ana yemeklerden önce birçok sofrada mutlaka çorbaya yer verilir. Bu nedenle birçok çorba tarifi öğrenmekte fayda olduğunu düşünüyorum. Bu...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017