corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Mısır Çorbası

Mısır çorbası, mısır salatalarda ya da atıştırmalık olarak kullanılabileceği gibi çorba olarak da hazırlanabilir. Anavatanı Güney Amerika olan mısır tam bir vitamin kaynağıdır. İçeriğinde B1, B3 gibi vitaminler ve fosfor, magnezyum barındırır.

1 su bardağı mısır günlük lif ihtiyacının yaklaşık %23'ünü giderir. Ayrıca mısır yüksek kolesterolü düşürür, kolon kanseri olasılığını azaltır. Mısırın içeriğinde çözünen ve çözünmeyen lif barındırır. Çözünür lif kolesterol ve kalp için çok yararlıdır. Mısırın diğer faydaları;

  • Gözler için yararlıdır.
  • Beyni besleyici bir özelliği vardır.
  • Kansızlığa iyi gelir.
  • Cilt için faydalı bir besindir.
  • Doğurganlık özelliğini arttırır.
  • Bağırsak ve karaciğer için yararlıdır.
  • İshale karşı tedavi amacı ile kullanılır.
  • Kaşıntıya iyi gelir.

Mısır Çorbası

Mısır Çorbası Malzemeleri

  • Yarım kilo mısır (dondurulmuş)
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta büyüklükte kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı un
  • 3 su bardağı süt + 2 su bardağı su
  • Kırmızı pul biber ve tuz

Mısır Çorbası Hazırlanışı

Uygun bir tencereye mısırları alarak, üzerini geçecek şekilde su ilave edelim. Orta hararetli ısıda mısırlar yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Haşladığımız mısırı ikiye bölerek yarısını blenderdan geçirelim

Mısır Çorbası

Kuru soğanı piyazlık olacak şekilde doğrayalım. Farklı bir tencereye sıvı yağı alarak ısıtalım. Isınan yağın üzerine kuru soğanı ekleyerek kavuralım. Kavrulan soğana un ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Un kavrulduktan sonra blenderdan geçirdiğimiz mısırı ekleyerek 3-4 dakika pişirelim. Süt ile suyu bir kabın içinde karıştıralım ve yavaş yavaş tencereye ekleyelim. Çorba kaynadıktan sonra, ayırdığımız mısır tanelerini, tuzu ve kırmızı pul biberi ekleyerek karıştıralım. Son olarak tereyağını da çorbanın içine atarak 5-6 dakika kadar daha kaynatıp ocağın altını kapatalım. Mısır çorbası servis için hazır. Afiyet olsun.

Mısır Çorbası Tarifi

Mısır Çorbası Malzemeleri

  • 2 su bardağı mısır
  • 2 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı buğday (haşlanmış)
  • 1 su bardağı su
  • Yarım bağ dereotu, reyhan, fesleğen
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Mısır Çorbası Hazırlanışı

Mısır çorbasına yoğurdu çukur bir kabın içine alarak başlayın. Yoğurdu çırpma teli kullanarak 5 dakika kadar çırpın. Yoğurdun üzerine su, haşlanmış mısır ve haşlanmış buğdayları ekleyerek karıştırın. Yeşillikleri incecik kıyın ve çorbaya dahil edin. Son olarak buz ve sarımsağı da ekleyerek karıştırın. Soğuk mısır çorbası servis için hazır. (dilerseniz çorbayı buz eşliğinde servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 11.04.2014 07:30:03

Mısır Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Mısır Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kremalı Ispanak Çorbası

Kremalı Ispanak Çorbası, kış ayları için ideal bir çorbadır. Misafirleriniz için sofraya rengi ile renk katacak değişik bir çorbadır. Ispanak her insanın damak tadına uymayan, özellikle çocuklara yedirmekte zorlanılan, çok faydalı...

Kremalı Havuç Çorbası

Kremalı Havuç Çorbası, Ana yemeğimizin yanında mutlaka bir kase sulu çorbamız bulunmaktadır. Bu yüzden sıklıkla  çorba yapımı tüketimi fazla yapıyoruz. Kremalı havuç çorbasını çok fazla duymamış olabilirsiniz ama bu güzel lezzet...

Kremalı Kereviz Çorbası

Kremalı Kereviz Çorbası, Kereviz maalesef insana sağladığı pek çok yararlı özelliğine rağmen ülkemizde pek tüketilmemekte ve de sevilmemektedir. İşte vereceğimiz bu kremalı kereviz çorbası sayesinde hem kerevize olan önyargılar...

Sütlü Ispanak Çorbası

Sütlü ıspanak çorbası, besin değeri çok yüksek bir çorbadır. İçeriğindeki ıspanak sayesinde dikkat çekici bir tariftir. Ispanak deyince bir kuşağın aklına Temel reis gelmektedir. Çocukluğumuzun ıspanak yiyerek güçlenen çizgi film...

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Terbiyeli mercimek çorbası, Mercimek çorbasının Türk mutfağındaki yeri bellidir.sofralarda sık sık yer almaktadır. Fakat mercimek çorbası terbiyeli bir şekilde çok daha lezzetli ve çok daha değişik bir ada sahiptir. Mercimek çorba...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Ispanak Başı Çorbası

Ispanak Başı Çorbası, Kış aylarına yaklaştığımız bu soğuk günlerde birçok hastalıktan vücudumuzu korumak için en etkili yöntem birçok vitamin içeren çorbalardan tüketmektir. Bu nedenle, bugün akşam yemeğine ne pişirsem diye düşüne...

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Sütlü Un Çorbası

Sütlü Un Çorbası, Bilindiği gibi Türk mutfağı çorba çeşitleri açısından oldukça zengindir ve ana yemeklerden önce birçok sofrada mutlaka çorbaya yer verilir. Bu nedenle birçok çorba tarifi öğrenmekte fayda olduğunu düşünüyorum. Bu...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ekim - 2017