corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Mısır Çorbası

Mısır çorbası, mısır salatalarda ya da atıştırmalık olarak kullanılabileceği gibi çorba olarak da hazırlanabilir. Anavatanı Güney Amerika olan mısır tam bir vitamin kaynağıdır. İçeriğinde B1, B3 gibi vitaminler ve fosfor, magnezyum barındırır.

1 su bardağı mısır günlük lif ihtiyacının yaklaşık %23'ünü giderir. Ayrıca mısır yüksek kolesterolü düşürür, kolon kanseri olasılığını azaltır. Mısırın içeriğinde çözünen ve çözünmeyen lif barındırır. Çözünür lif kolesterol ve kalp için çok yararlıdır. Mısırın diğer faydaları;

  • Gözler için yararlıdır.
  • Beyni besleyici bir özelliği vardır.
  • Kansızlığa iyi gelir.
  • Cilt için faydalı bir besindir.
  • Doğurganlık özelliğini arttırır.
  • Bağırsak ve karaciğer için yararlıdır.
  • İshale karşı tedavi amacı ile kullanılır.
  • Kaşıntıya iyi gelir.

Mısır Çorbası

Mısır Çorbası Malzemeleri

  • Yarım kilo mısır (dondurulmuş)
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta büyüklükte kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı un
  • 3 su bardağı süt + 2 su bardağı su
  • Kırmızı pul biber ve tuz

Mısır Çorbası Hazırlanışı

Uygun bir tencereye mısırları alarak, üzerini geçecek şekilde su ilave edelim. Orta hararetli ısıda mısırlar yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Haşladığımız mısırı ikiye bölerek yarısını blenderdan geçirelim

Mısır Çorbası

Kuru soğanı piyazlık olacak şekilde doğrayalım. Farklı bir tencereye sıvı yağı alarak ısıtalım. Isınan yağın üzerine kuru soğanı ekleyerek kavuralım. Kavrulan soğana un ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Un kavrulduktan sonra blenderdan geçirdiğimiz mısırı ekleyerek 3-4 dakika pişirelim. Süt ile suyu bir kabın içinde karıştıralım ve yavaş yavaş tencereye ekleyelim. Çorba kaynadıktan sonra, ayırdığımız mısır tanelerini, tuzu ve kırmızı pul biberi ekleyerek karıştıralım. Son olarak tereyağını da çorbanın içine atarak 5-6 dakika kadar daha kaynatıp ocağın altını kapatalım. Mısır çorbası servis için hazır. Afiyet olsun.

Mısır Çorbası Tarifi

Mısır Çorbası Malzemeleri

  • 2 su bardağı mısır
  • 2 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı buğday (haşlanmış)
  • 1 su bardağı su
  • Yarım bağ dereotu, reyhan, fesleğen
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Mısır Çorbası Hazırlanışı

Mısır çorbasına yoğurdu çukur bir kabın içine alarak başlayın. Yoğurdu çırpma teli kullanarak 5 dakika kadar çırpın. Yoğurdun üzerine su, haşlanmış mısır ve haşlanmış buğdayları ekleyerek karıştırın. Yeşillikleri incecik kıyın ve çorbaya dahil edin. Son olarak buz ve sarımsağı da ekleyerek karıştırın. Soğuk mısır çorbası servis için hazır. (dilerseniz çorbayı buz eşliğinde servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 11.04.2014 07:30:03

Mısır Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Mısır Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Sütlü Tarhana Çorbası

Sütlü Tarhana Çorbası, her yörenin, memleketin tarhana çorbası çok farklıdır. Son zamanlarda eskilerin yaptığı sütlü tarhana çok pişirilip tüketilmekte. Tarhana süt çok yakışmakta çocuk sahibi olan ailelerin bol bol tüketmesi çok...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Lokanta Mercimek Çorbası

Lokanta Mercimek Çorbası, herkesin severek tükettiği ve her yemek öncesi sofraların olmazsa olması mercimek çorbasının lokanta usulü evde de hazırlamak elbette imkansız değildir. Kıvam ve görüntü itibari ile lokantalardaki mercime...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Tavuklu Düğün Çorbası

Tavuklu Düğün Çorbası, çok vitaminli ve tam olarak tamamen  kış çorbasıdır. Hastalık dönemlerinde şifa kaynağı olarak yapabilirsiniz. Çok hafif ve lezzetli aynı zamanda bol vitaminli olan Tavuklu düğün çorbasının tarifi vereceğim....

Bulgurlu Yayla Çorbası

Bulgurlu yayla çorbası, gün geçtikçe yayla çorbasının çeşitleri de artmakta bulgurlu yayla çorbası bunlara biridir. Ana yemek öncesi sofralarımızda kesinlikle yer almakta. Bulgurlu yayla çorbası diyet yapanlar için de ara öğün vey...

Diyet Çorba

Diyet çorba, sadece diyet yapanlar için değil aynı zamanda düşük kalorili beslenenlerin yada kolesterol sorunu olanların tüketebileceği hafif ve lezzetli bir tariftir. Günümüzde diyet dendiği zaman ilk akla gelen şey yemek yememek...

Bebekler İçin Un Çorbası

Bebekler için un çorbası, oldukça lezzetli ve kolay hazırlanabilen bir yemek türüdür. Ayrıca içerisinde katkı maddesi içeren yapay malzemeler bulunmadığı için sağlıklı ve doyurucudur. Un çorbası ilk başta çok parası olmayan insanl...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018