corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Balık Çorbası

Balık çorbası, balık eti diğer et türlerine nazaran daha sağlıklı ve yağ oranı daha düşük bir ettir. Balık yedirmekte zorluk çektiğiniz çocuklarınıza balık çorbası yaparak balığı yedirebilirsiniz. Klasik çorbalardan bıkan ve yeni lezzetler ile tanışmak isteyenlerin favorisi olacak balık çorbası nasıl yapılıyor gelin hep beraber bakalım.

Balık Çorbası Malzemeleri

  • 1 kilo balık
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 orta boy patates
  • 1 tane ufak kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 bağ maydanoz
  • Tuz, karabiber
  • 1 tane limon
  • Tuz, karabiber
  • 3 tane yumurta sarısı

Balık Çorbası Hazırlanışı

Balık çorbamızı hazırlayabilmek için balıklarımızı ayıkladıktan sonra akan çeşmenin altında bol su ile yıkıyoruz ve suyunu süzmesi için bir kenara bırakıyoruz. Patates, havuç ve soğanı iri iri doğrayarak uygun bir tencerede haşlıyoruz.

Balık Çorbası

Haşlanan sebzelerin suyunu süzerek çorba için kullanacağımız tencereye alıyoruz. Sebzelerin içine tereyağı ve 2 su bardağı su ilave ederek pişiriyoruz. Suyunu süzmesi için beklettiğimiz balıkları başka bir kabın içine alarak üzerine pişen sebzelerin suyunu döküyoruz. Ufak bir kasenin içine yumurta sarısı, limon suyu, unu, tuzu ve yarım su bardağı suyu ilave ederek pürüzsüz bir hal alana kadar çırpıyoruz.

Hazırladığımız karışımı balıkların içine ilave ederek balıkları pişiriyoruz. Balıklar piştikten sonra tekrar suyunu pişirdiğimiz sebzelerin üzerine süzüyoruz. Tencerede kalan balıkları elimizle kemiklerinden ayıracak şekilde didikliyoruz. Balık etlerini, tuzu ve karabiberi sebzelerimizin üzerine ekleyerek çorbamızı karıştırıyoruz. Çorbamız artık servis için hazır hale geldi. Servis tabaklarına aldığımız çorbamızın üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapıyoruz. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 05.04.2014 00:58:40

Balık Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Balık Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası, yaz kış tüketilebilecek lezzetli bir çorbadır. Özellikle kıtır ekmek ve kaşar peyniri ile son derece doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Okul çağındaki çocukların ya da hastaların beslenmesinde veya akşam ye...

Buğdaylı Ayran Çorbası

Buğdaylı ayran çorbası, özellikle sıcak yaz aylarında, kışın içtiğimiz sıcacık, mis kokulu çorbaları hiçbirimiz içmek istemeyiz. Bir de Ramazan yaz ayına denk gelmişse iftarda diyetisyenlerin önerisi orucu açarken çorba ile başlam...

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası, Hızlı şekilde kilo vermek isteyenler için hazırlanan lahana diyeti çorbası sizi fazla yağlarınızdan kolayca kurtulmanız için yardım ediyor. Lahana çorbası diyeti yaparken alkol almamaya kesinlikle dikkat...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Kremalı Kereviz Çorbası

Kremalı Kereviz Çorbası, Kereviz maalesef insana sağladığı pek çok yararlı özelliğine rağmen ülkemizde pek tüketilmemekte ve de sevilmemektedir. İşte vereceğimiz bu kremalı kereviz çorbası sayesinde hem kerevize olan önyargılar...

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası, son derece besleyici ve özellikle kış aylarında tüketilebilecek besin değeri yüksek bir çorbadır. Kış aylarında karşılaşılabilecek nezle grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesinde öneml...

Sütlü Tavuk Çorbası

Sütlü tavuk çorbası, bol karabiber ve limonla tüketebileceğiniz bir çorbadır. Bahar aylarında soğuk algınlığının başlaması ile bünyemizi güçlendirecek yiyeceklerin tüketilmesi gerekmektedir. Sütlü tavuk çorbası da bu yiyecekler ar...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018