corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Balık Çorbası

Balık çorbası, balık eti diğer et türlerine nazaran daha sağlıklı ve yağ oranı daha düşük bir ettir. Balık yedirmekte zorluk çektiğiniz çocuklarınıza balık çorbası yaparak balığı yedirebilirsiniz. Klasik çorbalardan bıkan ve yeni lezzetler ile tanışmak isteyenlerin favorisi olacak balık çorbası nasıl yapılıyor gelin hep beraber bakalım.

Balık Çorbası Malzemeleri

  • 1 kilo balık
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 orta boy patates
  • 1 tane ufak kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 bağ maydanoz
  • Tuz, karabiber
  • 1 tane limon
  • Tuz, karabiber
  • 3 tane yumurta sarısı

Balık Çorbası Hazırlanışı

Balık çorbamızı hazırlayabilmek için balıklarımızı ayıkladıktan sonra akan çeşmenin altında bol su ile yıkıyoruz ve suyunu süzmesi için bir kenara bırakıyoruz. Patates, havuç ve soğanı iri iri doğrayarak uygun bir tencerede haşlıyoruz.

Balık Çorbası

Haşlanan sebzelerin suyunu süzerek çorba için kullanacağımız tencereye alıyoruz. Sebzelerin içine tereyağı ve 2 su bardağı su ilave ederek pişiriyoruz. Suyunu süzmesi için beklettiğimiz balıkları başka bir kabın içine alarak üzerine pişen sebzelerin suyunu döküyoruz. Ufak bir kasenin içine yumurta sarısı, limon suyu, unu, tuzu ve yarım su bardağı suyu ilave ederek pürüzsüz bir hal alana kadar çırpıyoruz.

Hazırladığımız karışımı balıkların içine ilave ederek balıkları pişiriyoruz. Balıklar piştikten sonra tekrar suyunu pişirdiğimiz sebzelerin üzerine süzüyoruz. Tencerede kalan balıkları elimizle kemiklerinden ayıracak şekilde didikliyoruz. Balık etlerini, tuzu ve karabiberi sebzelerimizin üzerine ekleyerek çorbamızı karıştırıyoruz. Çorbamız artık servis için hazır hale geldi. Servis tabaklarına aldığımız çorbamızın üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapıyoruz. Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 05.04.2014 00:58:40

Balık Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Balık Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Kremalı Ispanak Çorbası

Kremalı Ispanak Çorbası, kış ayları için ideal bir çorbadır. Misafirleriniz için sofraya rengi ile renk katacak değişik bir çorbadır. Ispanak her insanın damak tadına uymayan, özellikle çocuklara yedirmekte zorlanılan, çok faydalı...

Kremalı Havuç Çorbası

Kremalı Havuç Çorbası, Ana yemeğimizin yanında mutlaka bir kase sulu çorbamız bulunmaktadır. Bu yüzden sıklıkla  çorba yapımı tüketimi fazla yapıyoruz. Kremalı havuç çorbasını çok fazla duymamış olabilirsiniz ama bu güzel lezzet...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Havuçlu Mercimek Çorbası

Havuçlu mercimek çorbası, özellikle kış aylarında çorba sofralarımızdan eksik olmaz, hem besleyici hemde tok tutucu özelliği sayesinde de çocuklarımıza hazırlayabileceğim çorbaların başında mercimek çorbası gelir. Mercimek çorbası...

Bebekler İçin Yoğurt Çorbası

Bebekler İçin Yoğurt Çorbası, Her anne için bebeğinin sağlığı her şeyden önce gelir ve bebeklerin sağlıklı olması için sağlıklı beslenmesi şarttır. Bilindiği gibi bebekler ilk altı ay yalnızca anne sütü ile beslenir ve altıncı ayd...

Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi

Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi, altı aydan büyük bebeklerin ek gıdalara başladığı dönemde almaları gereken vitamin ve mineraller bakımından çorbalar son derece faydalı ve besleyici olmaktadır. Özellikle ileri yaşlarda sebze ye...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017