corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Bamya Çorbası

Bamya çorbası, Değişik bir menü hazırlamak istiyorsanız menüde bamya çorbasına yer verebilirsiniz. Bamya ılıman iklimlerde yetişen bir bitkidir. Lif oranı oldukça yüksek olan bamyanın faydalarından yararlanmak için bamya çorbası özellikle soğuk kış günlerinde harika bir seçenek olacaktır. Sağlıklı beslenmek isteyenlerin beslenme programında bamya mutlaka yer almalıdır.

Bamya çorbasına geçmeden önce bamyanın faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz;

  • Bamya çözünür ve çözünmez lif içeren bir bitkidir. Çözünebilir lifler metabolik toksinler üzerinde etkilidir. Bu sayede kalp hastalıkları olasılığı azalır ve sindirim sistemi yolu ile vücuda zarar veren toksinlerin dışarı atılmasını sağlar.
  • Retina üzerinde olumlu etkisi vardır ve kataraktı önleyici bir etki sağlar.
  • Depresyon ve stresi engeller.
  • İçeriğinde bulunan bol miktardaki C vitamini bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
  • Kilo vermek amacı ile uygulanan diyet listelerinde bamya tercih edilecek bir besindir. Lif oranı yüksek olduğu için açlığı bastırır.

Bamya Çorbası

Bamya Çorbası Malzemeleri

  • 250 gr çiçek bamya
  • 3-4 kaşık sıvı yağ
  • 1 tane limon
  • 250 gram kuşbaşı
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı domates çorbası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı limon suyu

Bamya Çorbası Hazırlanışı

Bamya çorbasına ön hazırlık olarak bamya tüylerinin dökülmesi için bamyalar temiz bir bezin arasına alınarak ovalanmalıdır.

Bamya Çorbası

. Tüyü dökülen bamyalar dörde bölünen limon ile beraber uygun bir tencereye alınarak haşlanır. Yumuşayan bamyaların suyu süzülerek iplerinden temizlenir. Uygun bir tencerenin içine sıvıyağ ve kuşbaşı et eklenerek kavrulur. Etler kavrulduktan sonra üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanlar eklenir ve kuru soğan şeffaf bir hal alana kadar kavrulur.

Kavrulan soğanların üzerine salça ve sıcak su ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır. Etler iyice yumuşadıktan ve su kaynadıktan sonra bamya, tuz ve limon suyu eklenir. Eğer suyu az ise bir miktar su ilave edilir. Altı kısık ocakta bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişen çorba sıcak olarak servise sunulur. 

Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi : 05.04.2014 00:51:13

Bamya Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Bamya Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Kremalı Ispanak Çorbası

Kremalı Ispanak Çorbası, kış ayları için ideal bir çorbadır. Misafirleriniz için sofraya rengi ile renk katacak değişik bir çorbadır. Ispanak her insanın damak tadına uymayan, özellikle çocuklara yedirmekte zorlanılan, çok faydalı...

Kremalı Havuç Çorbası

Kremalı Havuç Çorbası, Ana yemeğimizin yanında mutlaka bir kase sulu çorbamız bulunmaktadır. Bu yüzden sıklıkla  çorba yapımı tüketimi fazla yapıyoruz. Kremalı havuç çorbasını çok fazla duymamış olabilirsiniz ama bu güzel lezzet...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Havuçlu Mercimek Çorbası

Havuçlu mercimek çorbası, özellikle kış aylarında çorba sofralarımızdan eksik olmaz, hem besleyici hemde tok tutucu özelliği sayesinde de çocuklarımıza hazırlayabileceğim çorbaların başında mercimek çorbası gelir. Mercimek çorbası...

Bebekler İçin Yoğurt Çorbası

Bebekler İçin Yoğurt Çorbası, Her anne için bebeğinin sağlığı her şeyden önce gelir ve bebeklerin sağlıklı olması için sağlıklı beslenmesi şarttır. Bilindiği gibi bebekler ilk altı ay yalnızca anne sütü ile beslenir ve altıncı ayd...

Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi

Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi, altı aydan büyük bebeklerin ek gıdalara başladığı dönemde almaları gereken vitamin ve mineraller bakımından çorbalar son derece faydalı ve besleyici olmaktadır. Özellikle ileri yaşlarda sebze ye...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017