corba.gen.tr
Çorba

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Düdüklüde Mercimek Çorbası

Düdüklüde mercimek çorbası, Hem lezzetli, hem de oldukça pratik olan mercimek çorbasının hazırlama süresi neredeyse hazır çorbalardan daha kısadır. Mercimek çorbasını sevmeyen pek fazla kişi yoktur. Oldukça fazla tercih edilen ve herkes tarafından beğenilen düdüklüde mercimek çorbası özel davet sofralarında misafirler için harika bir seçenek olacaktır.

Düdüklüde Mercimek Çorbası Malzemeleri

  • 1 tane orta büyüklükte kuru soğan
  • 1 tane orta boy havuç
  • 1 tane orta boy patates
  • 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 yemek kaşığı un
  • Kırmızı pul biber, karabiber, tuz ve nane
  • 5 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı tereyağı

Düdüklüde Mercimek Çorbası Hazırlanışı

Çorbanın yapımına sebzeleri bol suda yıkayarak başlıyoruz. Yıkadığımız sebzeleri 4'e bölerek düdüklü tencereye atıyoruz. Sebzelere kırmızı mercimeği de ekleyerek 5 su bardağı su ilave ederek düdüklünün kapağını kapatıyoruz ve ortalama 20 dakika kadar pişiriyoruz.

Düdüklü buharını verdikten sonra tüm malzemeleri blenderdan geçiriyoruz.

Düdüklüde Mercimek Çorbası

Çorba tamamen pürüzsüz bir hal alana kadar çırpıyoruz. Ufak bir tavanın içinde tereyağını eritiyoruz. Eriyen yağın üzerine unu ilave ederek unun kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz. Kavurduğumuz unun üzerine çorbadan 1 kepçe ekleyerek topaklanmasına izin vermeden karıştırıyoruz ve karışımı çorbaya yavaş yavaş ilave ediyoruz. Aynı zamanda çorbayı sürekli karıştırıyoruz. Çorbanın baharatlarını ve tuzunu ilave ederek 5 dakika kadar daha karıştırarak, ocağın altını kapatıyoruz. Düdüklüde mercimek çorbası servis için hazır. Tercihen limon suyu sıkılarak servis yapabilirsiniz. Limon çorbanın lezzetini arttıracaktır. Afiyet olsun.

Not: Hazırladığınız çorba eğer çok koyu olmuşsa veya durdukça koyulaşmışsa bir miktar su ya da tavuk suyu ekleyerek çorbaya kıvam kazandırabilirsiniz. Ayrıca tuzu ya da baharatı fazla kaçmışsa yine su yada bir parça patates ekleyerek tadını ayarlayabilirsiniz. Yapacağınız eklemeler ile çorbanın lezzetinde bir değişiklik olmayacaktır.

Yayınlanma Tarihi : 05.04.2014 00:33:00

Düdüklüde Mercimek Çorbası Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Düdüklüde Mercimek Çorbası"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kelle Çorbası

Kelle Çorbası, büyük ve küçükbaş hayvanların baş kısımlarının çeşitli işlemlerden geçmesi sonucu elde edilen çorba türüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kelle çorbası; bizim ülkemize has bir çorbadır ve seveni de oldukça fazladır....

Kremalı Ispanak Çorbası

Kremalı Ispanak Çorbası, kış ayları için ideal bir çorbadır. Misafirleriniz için sofraya rengi ile renk katacak değişik bir çorbadır. Ispanak her insanın damak tadına uymayan, özellikle çocuklara yedirmekte zorlanılan, çok faydalı...

Kremalı Havuç Çorbası

Kremalı Havuç Çorbası, Ana yemeğimizin yanında mutlaka bir kase sulu çorbamız bulunmaktadır. Bu yüzden sıklıkla  çorba yapımı tüketimi fazla yapıyoruz. Kremalı havuç çorbasını çok fazla duymamış olabilirsiniz ama bu güzel lezzet...

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası, Ana yemeklerden önce bir kase çorba içmenin vücuda ve sindirim sistemine olan katkısını birçok kişi iyi bilir. Sağlıklı yaşamı alışkanlık haline getiren kişiler sofralarından çorbayı eksik etmesin. Birçok...

Havuçlu Mercimek Çorbası

Havuçlu mercimek çorbası, özellikle kış aylarında çorba sofralarımızdan eksik olmaz, hem besleyici hemde tok tutucu özelliği sayesinde de çocuklarımıza hazırlayabileceğim çorbaların başında mercimek çorbası gelir. Mercimek çorbası...

Bebekler İçin Yoğurt Çorbası

Bebekler İçin Yoğurt Çorbası, Her anne için bebeğinin sağlığı her şeyden önce gelir ve bebeklerin sağlıklı olması için sağlıklı beslenmesi şarttır. Bilindiği gibi bebekler ilk altı ay yalnızca anne sütü ile beslenir ve altıncı ayd...

Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi

Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi, altı aydan büyük bebeklerin ek gıdalara başladığı dönemde almaları gereken vitamin ve mineraller bakımından çorbalar son derece faydalı ve besleyici olmaktadır. Özellikle ileri yaşlarda sebze ye...

Kırmızı Pancar Çorbası

Kırmızı pancar çorbası, anavatanı Akdeniz olan kırmızı pancarın, içerdiği mineral ve vitaminler bakımından adeta enerji deposudur. Kış aylarının önemli sebzelerinden biridir. Sağlığa en faydalı besinler arasında olan kırmızı panca...

Lahana Çorbası Diyeti

Lahana çorbası diyeti, çabuk ve etkili kilo vermek isteyen kişilerin tercih ettiği bir diyet türüdür. Lahana çorbası yağ yakıcı bir etkiye sahip olduğu için diyetle verilen kilolar sonrasında dikkat edildiği sürece tekrar alınmaz....

Tavuklu Paça Çorbası

Tavuklu Paça Çorbası, Kelle ve paça çorbasının sevenleri  çok olduğu gibi sevmeyenleri de çoktur. Aslında genel olarak sakatat seven bir milletiz ama nedense özellikle gençlerimiz  belli bir yaşa gelmeden sakatat türü yemeklerde...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Çorba, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017