Domates çorbası tarifi nasıl hazırlanır?

Domates çorbası, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir çorbadır. Çoğu zaman başlangıç olarak sunulan bu çorba, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Aşağıda, evde kolayca yapabileceğiniz bir domates çorbası tarifi yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Domates çorbası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 4 adet olgun domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı sebze veya tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya fesleğen (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları

Domates çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapıldığını bulabilirsiniz:

• 1. Adım: Domatesleri Hazırlama

Öncelikle domateslerin kabuklarını soymanız gerekmektedir. Bunun için domatesleri kaynar suya koyup bir-iki dakika beklettikten sonra soğuk suya alarak kabuklarını kolayca soyabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Domates çorbası, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Örneğin:

• Creme fraiche veya süt ekleyerek daha kremalı bir tat elde edebilirsiniz.
• Baharat olarak kekik veya pul biber de eklemeyi deneyebilirsiniz.
• Çorbanızı daha besleyici hale getirmek için haşlanmış mercimek veya nohut ekleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, domates çorbası hem lezzetli hem de sağlıklı bir başlangıçtır. Bu basit tarif ile evde kolayca yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!