Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Erişteli yeşil mercimek çorbası, besleyici içeriği ve lezzetiyle dikkat çeken bir yemektir. Hem ana yemeklerin yanında hem de hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Sağlıklı malzemelerle zenginleştirilen bu çorba, kış günlerinde sıcak bir seçenek sunar. Tarifi ve malzemeleriyle detaylı olarak incelenebilir.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Erişteli yeşil mercimek çorbası, besleyici ve lezzetli bir çorba seçeneği olarak, hem ana yemeklerin yanında hem de hafif bir öğün olarak servis edilebilir. Yeşil mercimek, protein ve lif bakımından zengin bir baklagil olup, sağlık açısından birçok fayda sunar. Bu çorba, erişte ile birleştirildiğinde, doyurucu bir yemek haline gelir. Aşağıda, erişteli yeşil mercimek çorbasının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Malzemeler


- 1 su bardağı yeşil mercimek- 1 su bardağı erişte- 1 adet soğan- 2 adet havuç- 2 adet patates- 1 çay bardağı zeytinyağı- 1 tatlı kaşığı domates salçası- 6 su bardağı su veya sebze suyu- Tuz- Karabiber- Kimyon- Nane (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Mercimeklerin Hazırlanması
  • Yeşil mercimekleri bir süzgeçte yıkayın ve üzerini geçecek kadar su ile bir tencereye alın.
  • Mercimekleri haşlamak için yaklaşık 15-20 dakika kaynatın.

2. Sebzelerin Hazırlanması
  • Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın ve soğanlara ekleyin, birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

3. Çorbanın Pişirilmesi
  • Haşlanmış mercimekleri ve suyu (veya sebze suyunu) tencereye ekleyin.
  • Domates salçasını, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, erişteleri ekleyin ve çorbayı kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

4. Servis
  • Çorba piştikten sonra, isteğe bağlı olarak üzerine kuru nane serpebilirsiniz.
  • Sıcak olarak servis yapın.

Ekstra Bilgiler


Erişteli yeşil mercimek çorbası, vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır. Yeşil mercimek, demir, folat ve magnezyum gibi önemli besin maddeleri içerir. Ayrıca, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de olumlu katkılarda bulunur. Erişte eklenmesi, çorbanın daha doyurucu olmasını sağlarken, çorbaya farklı bir doku kazandırır. Çorbanın içerisine eklenebilecek bazı alternatif malzemeler arasında;
  • Yaprak ıspanak veya pazı
  • Kırmızı biber
  • Maydanoz veya dereotu gibi yeşillikler
bulunmaktadır. Bu malzemeler, çorbanın besin değerini artırırken, aynı zamanda lezzetini de zenginleştirir. Sonuç olarak, erişteli yeşil mercimek çorbası, hem sağlık açısından faydalı hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir çorba olarak tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Öcal 12 Eylül 2024 Perşembe

Erişteli yeşil mercimek çorbasını denediniz mi? Gerçekten hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek. Özellikle soğuk günlerde içimi sıcak ve doyurucu olması harika. Sizin için en uygun baharatları ekleyerek yapmayı düşünüyorum. Sizce hangi baharatlar tercih edilmeli?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Öcal,

Lezzetli Baharat Önerileri
Erişilebilir yeşil mercimek çorbası, gerçekten besleyici ve doyurucu bir seçenek. Bu çorbanın tadını daha da zenginleştirmek için birkaç baharat önerim var. Öncelikle, kimyon çorbanıza hoş bir aroma katacaktır. Ayrıca, zerdeçal hem renk hem de sağlık açısından faydalı bir seçenek. Pul biber ise hafif bir acılık ekleyerek çorbanızın lezzetini artırabilir. Son olarak, taze kişniş veya maydanoz ile servis ederseniz, ferah bir tat elde edersiniz.

Sonuç
Baharatlar, çorbanıza kişisel bir dokunuş katmak için harika bir yol. Deneyip en çok hangi kombinasyonu beğendiğinizi merak ediyorum! Afiyet olsun!

soru
Zekiye 09 Eylül 2024 Pazartesi

Erişteli yeşil mercimek çorbası yapmayı denedim ve sonuç harika oldu! Özellikle ev eriştesi ekleyerek lezzetini artırdım. Mercimekler yumuşak, çorba ise doyurucu ve besleyiciydi. Kış günleri için mükemmel bir alternatif! Tarifi herkes denemeli.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Zekiye,

Yorumun için teşekkür ederim! Erişteli yeşil mercimek çorbasının harika olduğunu duymak çok sevindirici. Özellikle ev yapımı erişte eklemen, çorbanın lezzetini gerçekten artırmış olmalı. Kış aylarında sıcak ve besleyici bir çorba içmek, hem sağlıklı hem de keyifli bir deneyim. Tarifi paylaşman da çok güzel, böylece daha fazla kişi bu lezzeti deneyimleyebilir. Umarım başka tariflerinle de bizi bilgilendirmeye devam edersin!

soru
Rüveyda 11 Ağustos 2024 Pazar

Erişteli yeşil mercimek çorbasının besleyici ve lezzetli olduğu belirtilmiş. Peki, bu çorbanın özellikle kış aylarında nasıl bir sıcaklık ve rahatlık sağladığını düşünüyorsunuz? Ayrıca, malzemelerin kalitesinin yemeğin lezzeti üzerindeki etkisi hakkında ne düşünüyorsunuz? Taze ve doğal malzemeler kullanmanın sonuçları gerçekten de yemeği bu kadar farklı kılan unsurlardan biri mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Rüveyda,

Çorbanın Sıcaklığı ve Rahatlık Sağlaması
Erişteli yeşil mercimek çorbası, özellikle kış aylarında sıcak bir tabak olarak tüketildiğinde, hem bedensel hem de ruhsal bir rahatlık sağlıyor. Soğuk havalarda içimizi ısıtan bu tür çorbalar, sıcak bir yemekle birlikte ailevi sohbetleri de canlandırıyor. Çorbanın bu sıcaklığı, vücut ısısını artırarak kışın zorlu şartlarına karşı bir koruma kalkanı gibi işlev görüyor.

Malzemelerin Kalitesinin Önemi
Malzemelerin kalitesi, yemeğin lezzeti üzerinde doğrudan etkili. Taze ve doğal malzemeler kullanmak, hem çorbanın besleyici değerini artırıyor hem de lezzetini zenginleştiriyor. Örneğin, taze yeşil mercimek, çorbanın hem dokusunu hem de tadını olumlu yönde etkilerken, katkı maddesi içermeyen doğal baharatlar da aromayı güçlendiriyor. Kısacası, kaliteli malzemeler kullanmak, yemeği gerçekten farklı kılan unsurlardan biri ve bu, özellikle ev yapımı yemeklerde belirgin bir şekilde hissediliyor.

Sevgiyle,

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hasta Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Hasta Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Bebekler İçin Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Keşkek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Keşkek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Kereviz Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Kereviz Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mısır Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Mısır Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Göce Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Göce Çorbası Tarifi ve Malzemeleri