Pirinçsiz Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Pirinçsiz Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçsiz yoğurt çorbası, özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle tercih edilen bir çorbadır. Hazırlanması kolay ve lezzetli olan bu çorba aynı zamanda besleyici özelliklere de sahiptir. Fazla yağlı yapmamak şartıyla, bu çorbayı bebeklerinize bile gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz. Çorbanın temel malzemesi, adından da anlaşılacağı üzere yoğurttur. Özellikle kaymaksız yoğurt kullanmanız önerilir. İçine pirinç dışında tel şehriye veya arpa şehriye gibi malzemeler de ilave edebilirsiniz. Oldukça lezzetli olan bu çorba, yayla çorbasına da benzetilebilir. Eğer evde tavuk haşladıysanız, tavuk suyuyla da harika olur. Şimdi bu lezzetli çorbayı birlikte yapalım.

Pirinçsiz Yoğurt Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

  • 1,5 su bardağı kaymaksız yoğurt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Biraz tuz
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • Et suyu ya da et suyu tablet

Pirinçsiz Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

Çorbayı pişireceğiniz tencerenin içine tereyağını koyun ve ocakta yakmadan eritin. Unu ilave ederek hafif kavrulmasını sağlayın. Ardından yoğurdu ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın. İçine et suyunu ya da tablet şeklinde et suyu ile suyu ilave edin. Çorbanın pürüzsüz olması için el blenderı kullanarak çırpın. Çorbanın suyu kaynayınca içine tel şehriyeleri atın. Yaklaşık 10 dakika kadar kaynadığında tel şehriyeler pişecektir. En son olarak kuru naneyi tencereye ilave edin. Birkaç taşım kaynatarak pirinçsiz yoğurt çorbasını ocaktan alın. Sıcak olarak çorba kaselerine alarak ikram edebilirsiniz. Çorbanın üzerine taze nane yaprakları koyarak sunumunuzu yapabilirsiniz. İsterseniz kırmızı pul biber de ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

Bu çorba, sadece serinletici özelliğiyle değil, aynı zamanda probiyotik içeriği sayesinde sindirim sistemine de faydalıdır. Yoğurt, bağırsak florasını düzenlemeye yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. İçindeki un ise enerji sağlar. Nane ise mideyi rahatlatıcı ve gaz giderici özelliklere sahiptir. Bu nedenlerle, pirinçsiz yoğurt çorbası hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir.

Çorbanın kıvamını daha yoğun yapmak isterseniz, un miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, çorbanın üzerine eritilmiş tereyağı ve kırmızı toz biber karışımı gezdirerek de sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarifi deneyenler, farklı aromalar katmak için çorbanın içine doğranmış dereotu veya maydanoz ekleyebilirler. Ayrıca, vegan bir alternatif arayanlar, yoğurt yerine bitkisel yoğurt ve tereyağı yerine zeytinyağı kullanarak bu çorbayı hazırlayabilirler.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Görkem

12 Temmuz 2024 Cuma

Bu tarifte kaymaksız yoğurt kullanmamız önerilmiş, ama ben evdeki yoğurdu kullanmak istiyorum. Acaba normal yoğurt kullanırsam çorbanın kıvamı nasıl olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Görkem,

Evdeki normal yoğurdu kullanmak çorbanın kıvamını biraz daha yoğun yapabilir, çünkü kaymaklı yoğurt genellikle daha yağlı ve yoğun olur. Ancak bu, çorbanın lezzetini olumsuz etkilemez. Eğer çok yoğun olmasından endişe ediyorsan, yoğurdu biraz su ile inceltip kullanabilirsin. Böylece tarifte istenen kıvamı yakalayabilirsin. Afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Bebekler İçin Balkabağı Çorbası

Bebekler İçin Balkabağı Çorbası

Kırmızı Biber Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biber Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Paça Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Paça Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Pirinç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Pirinç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Buğdaylı Ayran Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Buğdaylı Ayran Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

1 Kâse Tarhana Çorbası Kaç Kalori?

1 Kâse Tarhana Çorbası Kaç Kalori?