Bezelye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bezelye çorbası, besleyici ve sağlıklı bir seçenek olarak dikkat çeker. Lif, protein ve vitamin bakımından zengin olan bezelye, enerji verirken bağışıklığı da destekler. Soğuk günlerde sıcak bir alternatif sunan bu çorba, kolay hazırlanabilir ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir.
Bezelye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
03 Eylül 2024

Bezelye Çorbasının Faydaları


Bezelye, lif, protein ve nişasta bakımından oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Ayrıca son derece besleyici bir sebzedir. Bezelyenin bu faydalarından yararlanmak için bezelye çorbasını tercih edebilirsiniz. Kuru olarak tercih edilen bezelye, taze bezelyeye oranla nişasta bakımından daha zengindir. Bezelye, vücudun daha enerjik olmasını ve vücudu kuvvetlendirici bir etki sağlar. Ayrıca kas gelişimi ve yenilenmesi üzerinde de etkilidir. Bezelye, anemi sorunlarına ve kan kanserine karşı da koruyucu bir etki sağlar. Taze tüketilen bezelye, bağırsakları hareketlendirerek kabızlığı engeller.

Bezelye Çorbası


Bezelye Çorbası Malzemeleri


  • Yarım kilo bezelye
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 5-6 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 100 ml krema
  • Karabiber ve tuz

Üzeri için

  • Dereotu
  • Krema

Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır?

Uygun bir tencereye kuru soğan ve patates iri iri doğranır. Üzerine bezelye ve malzemelerin üzerini geçecek şekilde su ilave edilerek sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişen sebzeler karıştırıcı yardımı ile pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpılır.

Başka bir tencereye tereyağı ilave edilerek eritilir ve üzerine un eklenir. Tereyağında un sararıncaya kadar kavrulur. Blenderdan geçirilen malzemeler kavrulan unun üzerine eklenir. Karışıma gerekirse bir miktar su ilave edilerek kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynayan çorbaya bir paket krema ilave edilerek ocağın altı kapatılır. Çorbaya arzuya göre tuz ve karabiber ilave edilir. Hazır hale gelen bezelye çorbası servis tabaklarına alınarak üzeri krema ve dereotu ile süslenerek servise sunulur.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

Bezelye çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde hem besleyici hem de ısıtıcı bir seçenek olarak öne çıkar. Bezelye, B vitaminleri, C vitamini, K vitamini ve folik asit gibi önemli vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Bu çorba, çocuklar ve yetişkinler için ideal bir besin kaynağıdır. Ek olarak, bezelye çorbası, düşük kalorili ve yüksek lif içeriği sayesinde diyet programlarına da uygun bir seçenektir.

Bezelye çorbasını daha da lezzetli hale getirmek için farklı baharatlar ve sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, nane veya kekik gibi otlar, çorbanıza ekstra bir aroma katabilir. Ayrıca, çorbanın kıvamını daha kalın veya daha ince yapmak için su veya et suyu miktarını ayarlayabilirsiniz.

Son olarak, bezelye çorbası, vegan ve vejetaryen diyetlere de kolayca uyarlanabilir. Tereyağı yerine zeytinyağı veya bitkisel yağ kullanabilir, krema yerine bitkisel sütler ekleyerek tarifi vegan hale getirebilirsiniz.

Bezelye çorbasının faydalarından maksimum düzeyde yararlanmak için taze ve mevsiminde bezelye kullanmayı tercih edin. Konserve bezelye yerine taze veya dondurulmuş bezelye kullanmak, çorbanızın besin değerini artıracaktır.

Bezelye çorbası, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı ve besleyici bir seçenektir. Düzenli olarak tüketildiğinde, genel sağlık durumunuzu iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İstihsan 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Bezelye çorbasının spor sonrası tüketiminin kas gelişimi ve yenilenmesi üzerindeki etkileri gerçekten ilgi çekici. Özellikle protein açısından zengin içeriği sayesinde kas onarımına yardımcı olabileceğini düşünüyorum. Spor yaparken kasların yıprandığını ve buna bağlı olarak vücudun besin ihtiyaçlarının arttığını biliyoruz. Bezelye çorbası, bu ihtiyacı karşılamak için iyi bir seçenek olabilir. Ayrıca, anemiye karşı koruyucu etkisi de oldukça önemli. Düzenli olarak bu çorbayı tüketmek, kansızlık sorunuma bir çözüm sunabilir mi? Belki de benim için faydalı bir destek olur. Bu çorbanın hem besleyici hem de lezzetli olması, sağlıklı beslenme alışkanlıklarımı geliştirmek adına beni motive ediyor.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Bezelye Çorbasının Faydaları
İstihsan, bezelye çorbasının spor sonrası tüketiminin kas gelişimi ve yenilenmesi üzerindeki etkilerini vurgulaman çok doğru. Bezelye, protein açısından zengin bir besin kaynağı olduğu için kas onarımına yardımcı olabilir. Spor sonrası kasların yıprandığını ve buna bağlı olarak vücudun besin ihtiyaçlarının arttığını belirtmen de önemli bir nokta.

Kas Onarımı ve Besin İhtiyacı
Spor yaparken kasların onarımı için yeterli protein alımı gereklidir. Bezelye çorbası, hem protein hem de lif içeriği ile bu ihtiyacı karşılayabilir. Ayrıca, vitamin ve mineral açısından zengin olması, genel sağlık durumu için de fayda sağlayabilir.

Anemiye Karşı Koruyuculuk
Anemiye karşı koruyucu etkisi konusunda da haklısın; bezelye, demir içeriği ile kansızlık sorununa destek olabilir. Düzenli tüketimi, bu tür sorunların önlenmesine katkı sağlayabilir.

Besleyici ve Lezzetli Seçenek
Son olarak, bezelye çorbasının hem besleyici hem de lezzetli olması, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını geliştirmen için harika bir motivasyon kaynağı. Bu çorbayı beslenme düzenine eklemek, sağlığını desteklemek açısından oldukça mantıklı bir adım olacaktır.

soru
Özkut 26 Temmuz 2024 Cuma

Bezelye çorbasının kas gelişimi ve yenilenmesi üzerinde etkili olduğunu belirtmişsiniz. Spor sonrası tüketmek bu açıdan gerçekten faydalı olur mu? Ayrıca, anemiye karşı koruyucu etkisi olduğunu okudum. Bu çorbayı düzenli tüketmek kansızlık sorunuma çare olabilir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Özkut,

Bezelye çorbası kas gelişimi ve yenilenmesi açısından gerçekten faydalı olabilir. Bezelye, protein ve lif açısından zengin bir besindir, bu nedenle spor sonrası tüketildiğinde kasların onarımına ve yenilenmesine katkıda bulunabilir. Ayrıca, bezelye demir içeriğiyle de bilinir, bu da anemiye karşı koruyucu etkisi olduğunu gösterebilir. Ancak, kansızlık sorununuza çare olup olmayacağı konusunda net bir yanıt vermek için bir doktora veya beslenme uzmanına danışmanız daha doğru olur. Bezelye çorbasının düzenli tüketimi genel sağlık için faydalı olabilir, ancak bireysel ihtiyaçlarınızı ve sağlık durumunuzu dikkate almak önemlidir.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni