Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli şehriye çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir çorba seçeneğidir. Özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilen bu çorba, pratik yapımı ve zengin içeriği ile dikkat çeker. Bu makalede, terbiyeli şehriye çorbasının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Terbiyeli şehriye çorbası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 1 su bardağı şehriye
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 6 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı limon suyu
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• Tuza ve karabiber
• Maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)

Terbiyeli şehriye çorbasının hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım yapılışı:

İlk olarak, soğanı, sarımsağı, havucu ve patatesi küp küp doğrayın.

Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve doğradığınız soğanları ilave ederek pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve bir süre daha kavurmaya devam edin.

Kavurduğunuz soğan ve sarımsağın üzerine doğradığınız havuç ve patatesi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

Kavrulan sebzelerin üzerine şehriyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

Sonrasında tavuk suyu veya sebze suyunu ilave edin. Çorbanın kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.

Ayrı bir kapta yumurta sarısını, yoğurdu ve limon suyunu çırpın. Pişen çorbanın suyundan bir miktar alarak terbiyeyi ılıtın. Ardından terbiyeyi çorbaya ekleyin ve karıştırın.

Çorbanızı tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak, üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Terbiyeli şehriye çorbası, hem lezzeti hem de sağladığı besin değeri ile sofralarınızı zenginleştirecek bir tariftir. Yapımı oldukça kolay olan bu çorba, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!- Terbiyeli şehriye çorbası, sağlık açısından sindirimi kolaylaştıran bir tarife sahiptir.- Çorbanın içine ekleyeceğiniz sebzeleri isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, bezelye veya kereviz gibi sebzeler de kullanılabilir.- Limon suyu yerine narenciye çeşitleriyle de tatlandırabilirsiniz.- Çorbanızın daha kremamsı bir kıvamda olmasını isterseniz, pişirme sırasında bir miktar krema ekleyebilirsiniz. Bu tarif, hem damak tadınıza hitap edecek hem de besleyici içeriği ile sağlığınıza katkı sağlayacaktır.