Taze Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
25 Haziran 2024

Taze Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Taze Bamya Çorbası

Taze bamya çorbası, kışın hazırladığınız kuru bamya çorbasına rakip olacak kadar lezzetlidir. Bu çorbayı beğenirseniz, taze bamyayı derin dondurucuda saklayarak kışın bile aynı tarifi uygulayabilirsiniz. Bamya, herkesin severek tükettiği bir sebze olmasa da faydalarından dolayı uzmanlar düzenli olarak tüketilmesini önerir. Usulüne uygun pişirildiğinde gerçekten lezzetli yemekler ve çorbalar yapabilirsiniz. Bamya, pişme sırasında salya salgılayan bir sebze olduğu için pek sevilmez. Ancak bu salgıyı limon, koruk suyu gibi malzemelerle ve pişirirken özen göstererek önleyebilirsiniz. Bu şekilde, çocuklarınıza bu sebzeyi sevdirebilirsiniz. Bu lezzetli ve farklı çorbayı hep birlikte yapmaya başlayalım. Kolay gelsin.

Taze Bamya Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

  • Yarım kg taze bamya
  • 200 gram kemiksiz kuzu eti
  • 1 adet limon
  • 100 gram kuyruk yağı
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı fazla acı olmayan biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Uygun miktarda tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
Taze Bamya Çorbası Nasıl Yapılır?

Tencerede kuzu etini ve kuyruk yağını birlikte kavurun. Bu arada bamyaları yıkayın ve suyun içine limon dilimleriyle birlikte bekletin. Tenceredeki et kavrulunca, yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyin. Birlikte kavrulan malzemeye domates ve biber salçasını ilave edin. Salça kokusunu yayana kadar kavurmaya devam edin. Tencereye suyu süzülmüş bamyaları, baharatları ve tuzu ekleyin. Birkaç damla limon suyu da ilave edin. İçine sıcak suyunu ekleyerek taze bamya çorbasını pişmeye bırakın. Her çorba gibi bu çorbayı da sıcak olarak servis edin. Oldukça doyurucu bir çorba olduğunu göreceksiniz.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

1. **Bamyaların Salya Salgılamasını Önlemek İçin:** Bamyaları yıkadıktan sonra, limon suyu veya sirke ile suya yatırarak bekletebilirsiniz. Bu yöntem, bamyaların salya salgılamasını büyük ölçüde azaltacaktır.

2. **Çorbanın Daha Besleyici Olması İçin:** Çorbaya ek olarak havuç, patates veya kereviz gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Bu, çorbanın besin değerini artıracaktır.

3. **Bamyanın Faydaları:** Bamya, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler. Ayrıca, C vitamini ve K vitamini gibi önemli vitaminler içerir. Antioksidan özelliği ile bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun inflamasyonunu azaltır.

4. **Kuzu Eti Yerine Alternatifler:** Eğer kuzu eti tercih etmiyorsanız, tavuk veya dana eti de kullanabilirsiniz. Ancak, kuzu eti bu çorbanın lezzetini belirgin şekilde artırır.

5. **Daha Ferah Bir Tat İçin:** Çorbanın içine taze nane veya dereotu ekleyerek daha ferah bir tat sağlayabilirsiniz. Bu otlar, çorbanın lezzetini daha da artırır.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

6 Aylık Bebek Çorbaları Tarifi ve Malzemeleri

6 Aylık Bebek Çorbaları Tarifi ve Malzemeleri

Çorba Türleri Nelerdir?

Çorba Türleri Nelerdir?

Sütlü Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri