Mısır Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
21 Temmuz 2024

Mısır Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Mısır Çorbası

Mısır çorbası, mısırın salatalarda ya da atıştırmalık olarak kullanılmasının yanı sıra, çorba formunda da hazırlanabilen besleyici bir yemektir. Anavatanı Güney Amerika olan mısır, tam bir vitamin deposudur. İçeriğinde B1, B3 gibi vitaminler ve fosfor, magnezyum gibi mineraller barındırır.

1 su bardağı mısır, günlük lif ihtiyacının yaklaşık %23'ünü karşılar. Ayrıca mısır, yüksek kolesterolü düşürür ve kolon kanseri olasılığını azaltır. Mısırın içeriğinde çözünen ve çözünmeyen lifler bulunur. Çözünen lif, kolesterol ve kalp sağlığı için oldukça yararlıdır.

Mısırın Faydaları Nelerdir?

  • Göz sağlığını destekler.
  • Beyni besleyici özelliklere sahiptir.
  • Kansızlığa iyi gelir.
  • Cilt sağlığına faydalıdır.
  • Doğurganlık özelliğini artırır.
  • Bağırsak ve karaciğer sağlığı için yararlıdır.
  • İshal tedavisinde kullanılır.
  • Kaşıntıya iyi gelir.

Mısır Çorbası Malzemeleri

  • Yarım kilo mısır (dondurulmuş)
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı un
  • 3 su bardağı süt + 2 su bardağı su
  • Kırmızı pul biber ve tuz

Mısır Çorbası Nasıl Yapılır?

Uygun bir tencereye mısırları alarak, üzerini geçecek şekilde su ilave edin. Orta hararetli ısıda mısırlar yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşladığınız mısırın yarısını blenderden geçirin. Kuru soğanı piyazlık olacak şekilde doğrayın. Farklı bir tencereye sıvı yağı alarak ısıtın. Isınan yağın üzerine kuru soğanı ekleyerek kavurun. Kavrulan soğana un ilave edin ve kavurmaya devam edin. Un kavrulduktan sonra blenderden geçirdiğiniz mısırı ekleyerek 3-4 dakika pişirin. Süt ile suyu bir kabın içinde karıştırın ve yavaş yavaş tencereye ekleyin. Çorba kaynadıktan sonra, ayırdığınız mısır tanelerini, tuzu ve kırmızı pul biberi ekleyerek karıştırın. Son olarak tereyağını da çorbanın içine atarak 5-6 dakika kadar daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Mısır çorbası servis için hazır.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Et Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Et Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Paça Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Paça Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Ispanak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Ispanak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Ovmaç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Ovmaç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Saray Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Saray Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ayak Paça Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Ayak Paça Çorbası Tarifi ve Malzemeleri