Göce Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
19 Haziran 2024

Göce Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Göce çorbası, özellikle içinde bulunduğumuz mevsimde soğuk algınlığı gibi hastalıklar yaygın bir şekilde görülmektedir. Bu hastalıklar karşısında şifa bulmak isteyenlere harika bir seçenektir göce çorbası. Göce çorbası tam buğday kullanılarak hazırlandığından beslenmeye yardımcı ve geleneksel olarak yapılan bir çorba çeşididir. Göce, buğdayın irice çekilmiş halidir.

Göce Çorbası Malzemeleri
  • 1 su bardağından iki parmak eksik göce
  • 4 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 litre ayran
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Tuz
Göce Çorbası Nasıl Yapılır?

Uygun bir tencerenin içine göce ve tuzu ilave ederek, üzerini aşacak kadar su ekleyin. Göceleri haşlanıncaya kadar kaynatın. Dibine tutmaması için ara ara karıştırmak gerekecektir. Göcenin kaynadıkça kıvamı koyulaşacaktır. Ancak panik yapmaya gerek yok. Çünkü içine ayran eklenerek kıvamı ayarlanacaktır.

Küçük bir tavaya tereyağını koyarak eritin. Eriyen yağın üzerine kırmızı pul biber ekleyerek kızdırın. Haşlanan göcelerden bir kepçe alarak servis tabağına dökün ve kıvamını ayran ekleyerek ayarlayın. Kızdırdığınız yağlı sostan kaşık yardımı ile çorbanın üzerine gezdirin. Göce çorbası servis için hazır.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Göce çorbasının lezzetini artırmak için bazı ek malzemeler kullanabilirsiniz. Örneğin:
  • Bir diş sarımsak ekleyerek çorbanın lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
  • Biraz limon suyu ekleyerek çorbanın tadını daha ferah hale getirebilirsiniz.
  • Çorbanın üzerine taze doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyerek görselliğini ve lezzetini artırabilirsiniz.
Göce Çorbasının Faydaları

Göce çorbası, tam buğday kullanılarak hazırlandığı için oldukça besleyicidir. İçeriğindeki buğday, lif açısından zengin olup sindirim sistemine yardımcı olur. Ayrıca, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayran ile yapılan bu çorba, aynı zamanda probiyotik açısından da zengindir ve bağırsak sağlığına katkıda bulunur.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

Karnabahar Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Karnabahar Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sütlü Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Dövme Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Dövme Çorbası Tarifi ve Malzemeleri