Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı tavuk çorbası, soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan ve besin değeri yüksek bir çorbadır. Özellikle soğuk algınlığı ve öksürük gibi hastalıklarda tavuklu çorbaların tüketilmesi önerilir. Tavuk, çocuklar ve yetişkinler için önemli bir protein kaynağıdır. Protein, hücre ve dokuların oluşumunu ve gelişimini destekler. Ayrıca çocukların beyin gelişimi için de oldukça faydalıdır. Sağlıklı bir beden için dengeli ve sağlıklı beslenmek esastır. Tavuğun bu faydalarından yararlanmak için kremalı tavuk çorbası iyi bir alternatif olabilir.

Kremalı Tavuk Çorbası Malzemeleri

  • 250 gram kemikleri ayrılmamış tavuk
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 7 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı krema
  • 1 çay bardağı un
  • Karabiber, tuz
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Kremalı Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

Çorba tenceresine sıvı yağı koyarak ısıtın. Isınan yağın üzerine parçalara ayrılmış tavukları ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun. Ardından su, tuz ve karabiber ekleyerek 45-50 dakika kadar pişirin. Tavuk iyice piştikten sonra ocağın altını kapatın ve tencereden tavukları çıkararak soğumaya bırakın.

Ayrı bir tavada unu pembeleşinceye kadar kavurun. Unun kokusu çıktıktan sonra ocağın altını kapatın. Soğumaya bıraktığınız tavukları kemiklerinden ayırarak küçük parçalara bölün. Tavuk suyunu tekrar ocağa alarak kaynatın. Kavurduğunuz una kaynayan tavuk suyundan 1-2 kepçe ekleyerek karıştırın. Krema haline gelen unu yavaşça kaynayan tavuk suyuna ekleyin. Kremayı ve sütü bir kapta çırpın ve tavuk parçaları ile birlikte kaynayan çorbaya ekleyin. Çorbanın kıvamı yoğun olmuşsa biraz süt ekleyerek açabilirsiniz. Tüm malzemeler çorbaya dahil edildikten sonra 10 dakika kadar daha kaynatın ve çorbayı ocaktan alın. Kremalı tavuk çorbası servis için hazırdır.

Ekstra Bilgiler

Kremalı tavuk çorbanızı daha da lezzetli hale getirmek için üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çorbanızın yanında kruton veya ekmek dilimleri sunarak servis edebilirsiniz. Eğer çorbanızı daha besleyici hale getirmek isterseniz, içerisine haşlanmış mısır veya bezelye de ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Nisa

12 Temmuz 2024 Cuma

Bu kremalı tavuk çorbasını yaparken tavuğun tam olarak nasıl pişirilmesi gerektiğini merak ediyorum. Tavukları ne kadar süre kavurup, su ekledikten sonra kaç dakika pişirmem lazım? Ayrıca unu kavurduktan sonra tavuk suyu ile karıştırırken topaklanma olmasın diye dikkat etmem gereken bir püf noktası var mı? Yardımcı olabilir misiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Nisa Hanım, kremalı tavuk çorbası yaparken tavukları öncelikle küçük parçalara bölüp, orta ateşte 7-8 dakika kadar kavurmanız yeterli olacaktır. Tavuğun rengi değişip hafifçe kızardığında su ekleyebilirsiniz. Su ekledikten sonra, tavuğu yaklaşık 20-25 dakika kadar kaynatmanız yeterli olacaktır. Bu süre, tavuğun tamamen pişmesi için yeterlidir.

Unu kavurduktan sonra tavuk suyunu eklerken topaklanma olmaması için, tavuk suyunu yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak eklemeniz önemlidir. Ayrıca, tavuk suyunun sıcak olması da topaklanmayı önlemeye yardımcı olur. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için bir çırpıcı kullanabilirsiniz. Umarım bu bilgiler çorbanızın harika olmasına yardımcı olur! Afiyet olsun.

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Düdüklüde Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Düdüklüde Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bebek Çorba Tarifleri ve Malzemeleri

Bebek Çorba Tarifleri ve Malzemeleri

Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Keşkek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Keşkek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Buğday Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Buğday Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Düdüklü Tencerede Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Lahana Diyeti Çorbası

Lahana Diyeti Çorbası

Şafak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Şafak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Çorba Türleri Nelerdir?

Çorba Türleri Nelerdir?

Kesme Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kesme Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Çorba Kalori?

Çorba Kalori?

Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri