Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Suyu Çorbası

Tavuk suyu çorbası, haftada en az iki defa akşam sofralarınızı süslemeye aday bir çorba tarifidir. Sizin ve sevdiklerinizin sağlığı için oldukça faydalı bir çorbadır. Eğer "Bugün ne çorbası pişirsem?" diye düşünüyorsanız, tavuk suyu çorbası tam size göre. Lezzetli olduğu kadar doyurucu özelliği ile de sofralarınızın baş tacı olacak.

Gerekli Malzemeler

  • 6 su bardağı tavuk suyu
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 tane tavuk göğsü
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 tane yumurta
  • 1 tane limon
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, kekik ve kırmızı toz biber

Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?

Çorbaya tavuk göğsünü haşlayarak başlayın. Tavuk göğsünü bol su ile yıkayarak ufak bir tencereye alın ve üzerini geçecek şekilde su ilave ederek pişmeye bırakın. Pişirme tencerenize sıvı yağı ekleyerek ısıtın. Yağ ısındıktan sonra üzerine unu ilave edin. Unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Un kavrulduktan sonra bir yandan karıştırarak yavaş yavaş tavuk suyunu ilave edin. Karıştırma işlemini tavuk suyu kaynayıncaya kadar devam ettirin. Kaynayan suya şehriyeleri dökerek hafif harlı ocakta şehriyeler pişinceye kadar ara ara karıştırın. Önceden pişirdiğiniz tavuk etini ince ince didikleyin. Çorbaya didiklediğiniz etleri, tuzu ve karabiberi ekleyerek bir süre daha pişirin.

Çukur bir kabın içine limon suyu, yumurta ve yoğurdu ekleyerek homojen bir şekilde çırpın. Hazır hale gelen terbiyeyi yavaş yavaş kaynayan çorbaya ilave edin. Sürekli karıştırarak 2-3 dakika kadar daha kaynatın.

Çorbanın sosu için bir cezvenin içinde yağı ısıtın. Üzerine kekik ve kırmızı toz biber ekleyerek kavurun. Çorbayı servis tabaklarına bölün ve hazırladığınız sosu çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Tavuk suyu çorbasını daha da zenginleştirmek için içerisine farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, havuç, kereviz veya pırasa gibi sebzeler çorbaya ekstra lezzet katacaktır. Ayrıca, tavuk suyunuzu evde kendiniz hazırlarsanız, çorbanız çok daha lezzetli ve besleyici olacaktır. Tavuk suyunu hazırlarken içine defne yaprağı, karabiber taneleri ve bir parça zencefil ekleyerek aroma katabilirsiniz.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Oktüre

12 Temmuz 2024 Cuma

Bugün ne çorbası pişirsem diye düşünüyordum, tavuk suyu çorbası tam da aradığım tarif olabilir mi? Özellikle içinde limon suyu, yumurta ve yoğurt ile hazırlanan terbiyesi varmış, bu çorbayı denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Oktüre, tavuk suyu çorbası gerçekten harika bir seçim! Özellikle limon suyu, yumurta ve yoğurt ile hazırlanan terbiyesi çorbaya ayrı bir lezzet katıyor. Bu çorbayı denediğinde eminim ki çok beğeneceksin. ޞimdiden afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Ispanak Başı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Ispanak Başı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kereviz Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kereviz Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Arpa Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Arpa Çorbası Tarifi ve Malzemeleri