Sütlü Ispanak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Südlü ıspanak çorbası, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Taze ıspanak ve süt ile hazırlanan bu çorba, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu tarif, sağlıklı bir öğün arayanlar için idealdir. Hem kolay hazırlanışı hem de zengin içeriği ile dikkat çeker.
Sütlü Ispanak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024

Südlü Ispanak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri


Südlü ıspanak çorbası, besleyici ve lezzetli bir çorba seçeneği olup, özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Ispanak, A ve C vitaminleri açısından zengin bir sebze olmasının yanı sıra demir ve folik asit gibi önemli mineralleri de içerir. Süt ise, kalsiyum kaynağı olarak kemik sağlığına katkıda bulunur. Bu iki malzemenin birleşimi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek oluşturur.

Malzemeler


Südlü ıspanak çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze ıspanak
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
  • Yarım limon suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Südlü ıspanak çorbasını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın. Eğer taze ıspanak bulamazsanız, dondurulmuş ıspanak da kullanılabilir.
  • Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
  • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Doğranmış ıspanakları tencereye ekleyin ve ıspanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin.
  • Çorba kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. İsteğe bağlı olarak limon suyunu da ekleyebilirsiniz.
  • Çorbayı kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
  • Çorbanız hazır olduktan sonra, bir blendır yardımıyla pürüzsüz hale getirebilirsiniz.

Servis Önerileri

Südlü ıspanak çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine birkaç damla zeytinyağı veya krema ekleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, yanında kızarmış ekmek dilimleri veya kruton ile sunmak, çorbanın lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Südlü ıspanak çorbası, içerdiği malzemeler sayesinde oldukça besleyici bir özelliğe sahiptir. 100 gram çorba yaklaşık olarak:
  • Kalori: 80 kcal
  • Protein: 5 gram
  • Yağ: 3 gram
  • Karbonhidrat: 10 gram
  • Lif: 2 gram
Bu besin değerleri, çorbanın sağlıklı bir öğün olarak tercih edilmesinin nedenlerinden biridir.

Sonuç

Südlü ıspanak çorbası, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeken bir tariftir. Kolay hazırlanması ve sağlıklı içeriği ile, özellikle çocuklar ve yaşlılar için ideal bir besin kaynağıdır. Dilerseniz tarife çeşitli baharatlar ve sebzeler ekleyerek kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir çorba arayışındaysanız, südlü ıspanak çorbasını denemenizi tavsiye ederiz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yaman 09 Ağustos 2024 Cuma

Sürekli sağlıklı tarifler arıyorum ve sütün ıspanakla buluştuğu bu çorba gerçekten ilgimi çekti. Ispanak ve süt karışımıyla besin değerinin ne kadar yüksek olduğunu biliyordum ama bu tarifin hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketileceğini duymak çok güzel. Özellikle Temel Reis'in aklıma gelmesi, ıspanakla ilgili nostaljik anılarımı canlandırdı. Çorbanın yapım aşamasında ıspanakların iyice yıkanması gerektiği bilgisi de çok faydalı. Sizce bu çorbayı hazırlarken sarımsak eklemek gerçekten lezzetini artırır mı? Ben de denemeyi düşünüyorum. Afiyetle tüketilecek bir tarif gibi görünüyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yaman,

Sağlıklı Tarifler arayışında olduğun için çok sevindim. Ispanak ve süt kombinasyonu gerçekten de besin değeri yüksek bir seçenek. Bu çorbanın hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmesi harika bir avantaj. Temel Reis’in aklına gelmesi ise nostaljik bir dokunuş katıyor, bu da tarife olan ilginizi artırıyor.

İspanakların Yıkanması konusundaki bilgiyi vurgulamanız da önemli; bu, sağlıklı bir yemek hazırlamanın temel adımlarından biri. Sarımsak ekleyip eklememek konusunda ise, sarımsak lezzet ve sağlık açısından çorbanıza çok şey katabilir. Özellikle sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendiren özellikleriyle biliniyor. Denemek isterseniz, çorbanın tadını zenginleştirecektir.

Afiyet olsun ve sağlıklı tarifler keşfetmeye devam edin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Bebek Çorba Tarifleri ve Malzemeleri
Bebek Çorba Tarifleri ve Malzemeleri
Güncel
Kelle Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Kelle Çorbası Tarifi ve Malzemeleri