Kalmış Pilavla Lezzetli Yayla Çorbası Tarifi
Kalmış pilavınızı değerlendirmek için harika bir fikir! İşte hem pratik hem de lezzetli bir yayla çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı kalmış pilav
- 1.5 litre su veya tavuk suyu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
- Yoğurt, yumurta ve unu derin bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın
- Pilavı 1.5 litre suyla birlikte tencereye alın, kaynamaya bırakın
- Kaynayan pilavın altını kısın ve yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırın
- Tuz ve karabiberi ekleyip 10-15 dakika daha pişirin
- Ayrı bir tavada tereyağını eritip naneyi ekleyin ve kızartın
- Çorbayı servis kaselerine alıp üzerine nane sosunu gezdirin
Püf Noktaları:
- Yoğurtlu karışımı eklerken çorba çok kaynar olmamalı, yoksa kesilebilir
- Pilavınız yağlıysa ekstra yağ kullanmayabilirsiniz
- Kıvamını beğenmezseniz biraz daha su ekleyebilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak sarımsak veya dereotu da ekleyebilirsiniz
Bu tarifle hem pilavınızı değerlendirmiş hem de enfes bir çorba elde etmiş olacaksınız. Afiyet olsun! |
.jpg "İşkembe Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsi Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
