Kolay çorba tarifleri, yemek yapmayı hiç bilmeyenler, öğrenciler ve kolay çorba tarifi arayanlar için harika bir başlangıç olabilir. Vereceğimiz çorba tariflerini kolaylıkla hazırlayarak ortaya muhteşem lezzetler çıkarabilirsiniz. Zor anlarınızda kurtarıcınız olacak bu çorba tarifleri ile misafirlerinizi ağırlayabilir, çocuklarınıza değişiklik lezzette öğünler hazırlayabilirsiniz.

Ekşili şehriye çorbası için uygun bir tencereye sıvı yağını alarak başlayın. Yağ kızdıktan sonra üzerine domates salçası ve şehriyeleri ilave ederek 1-2 dakika kadar kavurun. Kavrulan malzemelerin üzerine su ekleyerek kaynamaya bırakın. Yoğurdu bir kâsenin içinde çırpın ve kaynayan çorbaya yavaşça ilave edin. Kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Kaynayan çorbaya limon suyunu, tuzu ve baharatları ekleyerek karıştırın. Çorba 1-2 taşım kaynadıktan sonra altını kapatın. Tencerenin kapağını kapatarak 5-6 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.

Afiyet olsun.

Tarhana çorbası için 5 yemek kaşığı tarhanayı 1-2 saat önceden çukur bir kabın içine 2 su bardağı su ile ıslatın. Uygun bir tencereye margarini ekleyerek eritin. Eriyen yağın üzerine domates salçasını dahil edin ve 3-4 dakika kavurun. Baharatları ve tuzu ilave ederek karıştırın. Son olarak ısladığınız tarhanayı da ekleyin ve üzerine 4 su bardağı su koyarak, kaynayıncaya kadar karıştırın. Karıştırma işlemini çorba kaynamadan bırakmayın. Aksi halde tarhana topaklanabilir. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 5 dakika kadar daha kaynadıktan sonra, ocaktan alarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Derin bir kabın içinde, 3 yemek kaşığı un, tereyağı ve yoğurdu homojen bir şekilde çırpıcı ile çırpın. Karışımı uygun bir tencereye alarak, üzerine tavuk suyu ekleyin. Üzerine bol suda yıkayıp süzdürdüğünüz pirinçleri de ekleyerek kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynayan çorbaya, tuz, nane ve karabiberi de ilave ederek pirinçler pişinceye kadar kaynatın. Pirinçler piştikten sonra çorba servis için hazır olacaktır.

Afiyet olsun.

Soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Tencereye sıvı yağı ekleyip soğanları kavurun. Ardından havuç ve patatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Yıkanmış mercimekleri tencereye ekleyin ve karıştırın. Üzerine su veya et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Çorba kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Sebzeler ve mercimekler tamamen yumuşayana kadar pişirin. Pişen çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Servis yaparken üzerine limon suyu sıkabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Soğanı doğrayıp zeytinyağında kavurun. Ardından doğranmış kabak, havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Üzerine su veya sebze suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişen çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Çorbayı sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.