Sağlıklı hızlı çorba tarifleri nelerdir?

Sağlıklı ve hızlı çorba tarifleri, yoğun günlerde besleyici bir öğün için mükemmel seçeneklerdir. İşte hem pratik hem de besleyici birkaç tarif:

1. Mercimek Çorbası

Kırmızı mercimek, protein ve lif açısından zengin, hazırlaması kolay bir çorbadır.

Soğan ve havucu zeytinyağında soteleyin, mercimeği ekleyip 2 dakika daha pişirin. Suyu ekleyip mercimekler yumuşayana kadar kaynatın. Blendırdan geçirip baharatlarla tatlandırın. 15-20 dakikada hazır!

2. Brokoli Çorbası

Brokoli, C vitamini ve antioksidan deposu olan hafif bir çorba.

Soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin, brokoli ve patatesi ekleyip 5 dakika pişirin. Sebze suyunu ekleyip yumuşayana kadar kaynatın. Blendırdan geçirip baharatlarla servis yapın. Hazırlık süresi: 20 dakika.

Fermente bir çorba olan yoğurt çorbası, probiyotik kaynağıdır ve sindirimi kolaylaştırır.

Yoğurt, yumurta ve unu çırpın, su ve pirinci ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişirin (kaynatmayın). Ayrı bir tavada naneyi zeytinyağında kızartıp çorbaya ekleyin. 15 dakikada hazır.

Çeşitli sebzelerle yapılan bu çorba, vitamin ve mineral açısından zengindir.

Tüm sebzeleri küp küp doğrayın, zeytinyağında soteleyin. Suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. İsteğe bağlı blendırdan geçirin veya çorba şeklinde servis yapın. 20-25 dakikada tamamlanır.

5. Tavuk Suyu Çorbası

Bağışıklık sistemini güçlendiren, hafif ve besleyici bir çorba.

Tavuk suyunu kaynatın, sebzeleri ve şehriyeyi ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Baharatlarla tatlandırıp sıcak servis yapın. Hazırlık süresi: 15 dakika.

Bu tarifler, sağlıklı beslenme hedeflerinize uygun, hızlı ve lezzetli seçenekler sunar. Afiyet olsun!