Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir lezzetidir. Özellikle soğuk günlerde sıcak bir alternatif sunarak, tavuk eti ve sebzelerin zenginliğiyle dengeli bir öğün oluşturur. Hazırlaması kolaydır ve aile sofralarında tercih edilmektedir.
Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
01 Ekim 2024
Tavuklu şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir alternatif sunar. Tavuk etinin içerdiği protein ve şehriyenin sağladığı karbonhidrat ile dengeli bir öğün oluşturur. Aşağıda, tavuklu şehriye çorbasının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Malzemeler


Tavuklu şehriye çorbası için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • Tavuk göğsü (300 gram)
  • Şehriye (1 su bardağı)
  • Soğan (1 adet, küçük doğranmış)
  • Havuç (1 adet, rendelenmiş)
  • Domates (1 adet, rendelenmiş)
  • Sarımsak (2 diş, ezilmiş)
  • Su veya tavuk suyu (6-7 su bardağı)
  • Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
  • Tuz (isteğe göre)
  • Karabiber (isteğe göre)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu şehriye çorbası hazırlanırken izlenmesi gereken adımlar aşağıda belirtilmiştir:
  • Öncelikle, tavuk göğsü haşlanarak didiklenir. Bu işlem, tavuğun daha lezzetli olmasını sağlar.
  • Bir tencereye zeytinyağı eklenip, doğranmış soğanlar kavrulmaya başlanır. Soğanlar pembeleşince ezilmiş sarımsaklar eklenir.
  • Rendelenmiş havuç ve domates eklenerek birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.
  • Haşlanmış tavuk etleri tencereye eklenir ve karıştırılır.
  • Ardından su veya tavuk suyu eklenir. Su eklenirken tuz ve karabiber de ilave edilir.
  • Çorbanın kaynaması beklenir. Kaynadıktan sonra şehriyeler eklenir.
  • Şehriyeler yumuşayana kadar kaynatmaya devam edilir. Genellikle 10-15 dakika yeterlidir.
  • Çorba piştikten sonra ocaktan alınır ve servis sırasında üzerine taze maydanoz serpiştirilir.

Servis Önerileri


Tavuklu şehriye çorbası sıcak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri ve taze ekmek ile sunulması önerilir. Ayrıca, damak zevkine göre pul biber veya kırmızı biber de eklenerek çorbanın lezzeti artırılabilir.

Besin Değerleri

Tavuklu şehriye çorbası, besin değerleri açısından oldukça zengindir. Tavuk eti yüksek protein içeriği ile kas gelişimini desteklerken, sebzeler vitamin ve mineral bakımından zengin bir kaynak sunar. Şehriye ise enerji ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.

Sonuç

Tavuklu şehriye çorbası, kolayca hazırlanabilen ve besleyici bir yemek seçenekidir. Soğuk günlerde sıcak bir çorba arayanlar için ideal bir tercihtir. Aile bireyleri tarafından beğenilerek tüketilen bu çorba, misafirler için de şık bir sunum sağlar. Tarife uygun olarak hazırlanarak, sağlıklı ve lezzetli bir öğün elde edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Berkün 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuklu şehriye çorbasını denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak bir lezzet gibi. Malzemeler oldukça basit ve kolay bulunur, bu da denemeyi daha da cazip hale getiriyor. Unun kavrulması ve tavuk suyunun eklenmesi aşaması beni oldukça heyecanlandırdı, çorbanın o yoğun lezzeti düşündüğümde ağzımda su birikiyor. Ayrıca, taze limon suyu ekleyerek servis önerisi de güzel bir dokunuş! Bu tarifi hemen mutfağımda denemek istiyorum. Afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Berkün,

Yorumun için teşekkürler! Tavuklu Şehriye Çorbası gerçekten de kış günlerinde içimizi ısıtan mükemmel bir seçenek. Malzemelerin basit olması, tarifin herkes tarafından kolayca uygulanabilmesini sağlıyor. Unun kavrulması aşaması, çorbanın lezzetini artıran önemli bir detay; o yoğun aromayı düşünmek bile insanı heyecanlandırıyor. Taze limon suyu eklemek ise çorbanın tadını daha da zenginleştiriyor. Umarım denediğinde sonucunu paylaşmayı unutmazsın. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik