Hasta Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
23 Temmuz 2024

Hasta Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Hasta Çorbası

Hasta çorbası, özellikle soğuk algınlığı ve grip gibi yaygın hastalıklara karşı bağışıklık sistemini destekleyen, besleyici bir yemektir. Tavuk suyu ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş bu çorba, aynı zamanda lezzetli ve doyurucu bir seçenektir.

Hasta Çorbası Malzemeleri

  • 2 tane tavuk budu
  • 7-8 su bardağı su
  • 1 su bardağı pirinç
  • Tuz, karabiber
  • 2-3 diş sarımsak
  • Terbiyesi İçin
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 tane limon suyu

Hasta Çorbası Nasıl Yapılır?

Tavuk butlarını iyice yıkadıktan sonra, tencereye 8 su bardağı su ekleyin ve tavukları haşlamaya bırakın. Çorbayı daha pratik bir hale getirmek isterseniz tavukları basınçlı tencerede haşlayabilirsiniz.

Tavuk etleri piştikten sonra bir kenara soğumaya bırakın. Tavukların haşlandığı suya, bol su ile yıkayıp, süzdürdüğünüz pirinçleri ekleyin. Pirinçler pişerken, tavuk etlerini ufak ufak parçalara ayırın.

Çorbanın terbiyesi için bir kaseye, yumurta sarısını ilave ederek çatal ile köpürünceye kadar çırpın. Çırpılan yumurtaya 1 adet limon suyu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Hazırladığınız terbiyeyi pirinçleri eklediğiniz suya, yavaş yavaş ilave edin ve bir taraftan da karıştırın. Üzerine minik parçalar haline getirdiğiniz tavuk etlerini ekleyin. Çorbayı tavuk etleri ile bir iki taşım daha kaynatarak ocaktan alın. Son olarak çorbaya tuz, rendelenmiş sarımsak ve tereyağı kızdırarak ekleyin ve servise sunun. Afiyet ve şifa olsun.

Alternatif Hasta Çorbası Tarifleri

Hasta çorbası farklı malzemelerle de hazırlanabilir. İşte bir başka besleyici ve lezzetli hasta çorbası tarifi:

Hasta Çorbası Malzemeleri

  • 4 yemek kaşığı tarhana
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 tane domates rendesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 diş sarımsak

Hasta Çorbası Nasıl Yapılır?

Tarhanayı 2,5 su bardağı su ile ıslayın. Çorba tenceresine sıvı yağı ekleyerek domates rendesini pişirin. Pişen domateslerin üzerine ısladığınız tarhanayı ekleyerek karıştırarak, kaynatın. Kaynayan çorbaya rendelenmiş sarımsak, nane, karabiber ve tuz ilave ederek 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra şifa niyetine için.

Afiyet olsun.

Besin Değerleri ve Faydaları

Hasta çorbası, içeriğindeki tavuk suyu, sarımsak, limon ve baharatlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirici etkilere sahiptir. Tavuk suyu, vücudun ihtiyaç duyduğu proteinleri ve mineralleri sağlar. Sarımsak, antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahip olup, soğuk algınlığına karşı etkilidir. Limon ise C vitamini açısından zengin olup, bağışıklık sistemini destekler.

Sonuç

Hasta çorbası, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkların tedavisinde yardımcı olabilecek, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Farklı malzemelerle zenginleştirilen bu çorba tarifleri, hem pratik hem de sağlıklıdır. Özellikle kış aylarında sıkça tercih edebileceğiniz bu çorba, aileniz ve sevdikleriniz için de harika bir alternatiftir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Pazı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Pazı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri