Kremalı şehriyeli tavuk çorbası nasıl yapılır?

Kremalı şehriyeli tavuk çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneği sunmaktadır. Özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir yemek olarak tercih edilen bu çorba, pratik yapılışı ile de dikkat çekmektedir. İşte kremalı şehriyeli tavuk çorbası tarifinin detayları.

Gerekli Malzemeler

Kremalı şehriyeli tavuk çorbası için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet büyük boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 su bardağı şehriye
• 4 su bardağı tavuk suyu veya su
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşaması

Kremalı şehriyeli tavuk çorbasının hazırlanışı birkaç basamaktan oluşmaktadır. Aşağıda bu adımlar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

• Öncelikle tavuk göğsünü haşlayarak başlayın. Tavuk göğsünü bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Haşlama işlemi sırasında tuz ekleyebilirsiniz. Tavuk pişene kadar haşlayın.
• Tavuk piştikten sonra, tavuğu tencereden çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Tavuk suyu, çorbanın temelini oluşturacağından, suyu kullanmaya devam edeceksiniz.
• Aynı tencereye zeytinyağını ekleyin ve ince doğranmış soğan ile sarımsağı ekleyerek kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmalıdır.
• Soğanlar kavrulduktan sonra, haşlanmış tavuk göğsünü küçük parçalara ayırarak tencereye ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
• Ardından, tavuk suyunu veya suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
• Son olarak, kremayı ekleyin ve çorbayı birkaç dakika daha kaynatın. Tuz ve karabiber ile tatlandırmayı unutmayın.
• İsteğe bağlı olarak, doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Kremalı şehriyeli tavuk çorbası, genellikle sıcak servis edilmektedir. Yanında kruton veya taze ekmek ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, çorbanın üzerine limon suyu sıkmak, lezzetini artırabilir.

Besin Değerleri

Kremalı şehriyeli tavuk çorbası, protein açısından zengin bir yemek olup, tavuk eti ve krema sayesinde vücuda gerekli olan birçok besin öğesini sağlamaktadır. Ayrıca, şehriye karbonhidrat kaynağı olarak enerji verir. Bu çorba, dengeli bir öğün oluşturmak için idealdir.

Sonuç

Kremalı şehriyeli tavuk çorbası, hem lezzetli hem de pratik bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Yapımı kolay olan bu çorba, özellikle kış aylarında sıcak bir alternatif sunarak, aile yemeklerinde de tercih edilebilir. Sağlıklı ve besleyici yapısıyla, sofralarınızda yer almayı bekliyor.