Miyane Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Miyane Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Miyane çorbası, Ankara yöresine ait olan bir çorba türüdür. Miyane çorbasının ana malzemesi tavuk etidir. Ayrıca tavuk etine eşlik eden sebze türlerinin dahil edildiği çorba oldukça lezzetlidir. Size vereceğimiz tarifte biz patates ve havuç kullandık. Siz çorbayı daha da çeşitlendirerek istediğiniz sebzeyi kullanabilirsiniz

Miyane Çorbası Malzemeleri
  • 1 tane tüm tavuk
  • 1 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 tane orta büyüklükte patates
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
Miyane Çorbası Nasıl Yapılır?

Tavuğu temizleyin ve bol su ile yıkayarak düdüklü ya da tencerede haşlanmaya bırakın. Haşladığınız tavuğun göğüs etlerini incecik didikleyin. Tereyağını geniş bir tavaya alarak ısıtın. Isınan yağa unu ilave ederek, unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Kavrulan una tavuk suyunu ve sütü hızlı bir şekilde ilave ederek karıştırarak kaynatın. Havucun ve patatesin kabuklarını soyduktan sonra rendenin kalın yeri ile çorbanın üzerine rendeleyin. Ardından didiklediğiniz tavuk etlerini de ilave ederek çorbayı orta hararetli ısıda 15 dakika kadar daha kaynatın. Tuzunu ayarlayın ve dibine tutmaması için ara ara karıştırın. Miyane çorbası servis için hazır. Sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bezelye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bezelye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Toz Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Toz Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Gelin Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Gelin Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Çorba Kaç Kalori? Çorbaların Kalori Hesabı

Çorba Kaç Kalori? Çorbaların Kalori Hesabı

Güncel

Pirinçli Köfteli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli Köfteli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Arabaşı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Arabaşı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri