Salçalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici özellikleriyle kış aylarında sıklıkla tercih edilir. Temel malzemeleri arasında şehriye, salça ve sebzeler yer alır. Bu içerikte, çorbanın tarifine ve malzemelerine dair detaylar sunulmaktadır.
Salçalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
28 Eylül 2024
Salçalı şehriye çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir çorba olan bu tarif, özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilmektedir. Çorbanın temel malzemeleri arasında şehriye, salça ve çeşitli sebzeler yer almaktadır. Bu makalede, salçalı şehriye çorbasının tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler


Salçalı şehriye çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 5 su bardağı su veya tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak nane veya pul biber

Hazırlık Aşaması


Salçalı şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda, çorbanın hazırlanışını adım adım bulabilirsiniz:
  • İlk olarak, soğanı ince ince doğrayın ve bir tencerede zeytinyağı (veya tereyağı) ile kavurun.
  • Soğanlar pembeleşmeye başlayınca, küp şeklinde doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin.
  • Sebzeler hafif yumuşadıktan sonra, domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından, 5 su bardağı suyu (veya tavuk suyunu) ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Su kaynadıktan sonra, arpa şehriyeleri ilave edin ve çorbayı kaynatmaya devam edin.
  • Şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsterseniz, nane veya pul biber de ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Servis Önerileri


Salçalı şehriye çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri veya maydanoz ile süsleyerek sunabilirsiniz. Ayrıca, taze ekmek ile birlikte çorbanızın tadını artırabilirsiniz. Bu çorba, hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına hafif bir öğün olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Salçalı şehriye çorbası, içerisinde bulunan sebzeler ve şehriyeler sayesinde zengin bir besin değeri sunar. Her bir porsiyonu, vücuda enerji verirken aynı zamanda lif, vitamin ve mineral alımını da destekler. Özellikle havuç ve patates, beta karoten ve C vitamini açısından zengindir. Salça ise antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Sonuç

Sonuç olarak, salçalı şehriye çorbası hem pratik hem de besleyici bir çorba tarifidir. Kış aylarında sıklıkla tercih edilen bu çorba, soğuk havalarda sıcak bir alternatif sunarken, aynı zamanda kolayca hazırlanabilir olmasıyla da zamandan tasarruf sağlar. Bu tarifle evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli çorba, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vehhac 28 Eylül 2024 Cumartesi

Salçalı şehriye çorbasını denedim ve tam bir kış klasiği! Hem doyurucu hem de besleyici. Özellikle domates salçasının verdiği lezzet harika. Yanına limon ve taze ekmekle servis ettiğimde, misafirlerim bayıldı. Bu çorba gerçekten soğuk günlerde içimi ısıtıyor! Tavsiye ederim.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Vehhac,

Yorumun için teşekkür ederim! Salçalı Şehriye Çorbası'nın kış aylarında ne kadar keyifli bir seçenek olduğunu vurguladığın için çok sevindim. Doyurucu ve besleyici olması, gerçekten de bu çorbanın en güzel özelliklerinden biri. Domates salçasının lezzeti ve limon ile taze ekmek eşliğinde sunulması, çorbanın tadını daha da artırıyor. Misafirlerinin memnun kalması da oldukça sevindirici! Soğuk günlerde içimizi ısıtan böyle tarifler, herkesin mutfağında yer almalı. Senin gibi beğenenlerin sayısının artması dileğiyle, tariflerini denemeye devam etmeni öneririm!

soru
Gökyüzü 21 Eylül 2024 Cumartesi

Bu pratik ve lezzetli salçalı şehriye çorbasını denedim, gerçekten harika oldu! Özellikle soğuk kış günlerinde içimi ısıtan bir tarif. Nane ve pul biber ekleyerek tatlandırdım, mükemmel bir aroma kattı. Salçalı şehriye çorbası, kesinlikle favorim oldu! Nasıl yapıldığına dair ipuçları da çok faydalıydı.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Gökyüzü,

Yorumun için teşekkür ederim! Salçalı Şehriye Çorbası gerçekten kış aylarında harika bir seçenek. Nane ve pul biber eklemen, çorbanın lezzetini daha da artırmış olmalı. Çorbanın yapılışı ile ilgili ipuçlarının faydalı olması da sevindirici, çünkü pratik tarifler her zaman işimizi kolaylaştırır. Senin gibi bu tür tariflere ilgi duyanlar için bu çorba kesinlikle vazgeçilmez bir seçenek. Başka tarifler denemeye devam etmeni öneririm, yeni lezzetler keşfetmek her zaman keyiflidir!

soru
Bintuğ 21 Eylül 2024 Cumartesi

Salçalı ıspanak çorbası tarifi arıyordum, ama bu salçalı şehriye çorbası da harika görünüyor. Pratik ve doyurucu olması, özellikle yoğun günlerde kurtarıcı olabilir. Üzerine nane ve limon eklemek de güzel bir dokunuş. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Bintuğ,

Çorbanın Pratikliği hakkında söylediklerin oldukça yerinde. Gerçekten de yoğun günlerde hızlıca hazırlayabileceğimiz pratik tarifler büyük kolaylık sağlıyor. Salçalı şehriye çorbası, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Üzerine Eklenen Malzemeler konusunda nane ve limon eklemenin harika bir dokunuş olduğunu belirtmek isterim. Nane, çorbaya taze bir aroma katarken, limon ise ferahlatıcı bir tat verecek. Bu tür küçük eklemeler, yemeği daha da özel hale getiriyor.

Denemek için sabırsızlanman çok doğal! Umarım yaptığında keyif alırsın. Şimdiden afiyet olsun!

soru
Özerhan 20 Eylül 2024 Cuma

Salçalı arpa şehriye çorbasını denemek için sabırsızlanıyorum! Hem pratik hem de doyurucu olması harika. Özellikle bu çorba zor günlerde kurtarıcı niteliğinde. İçine mısır veya havuç ekleyerek besleyiciliğini artırmak da çok güzel bir fikir. Tarifi denedikten sonra mutlaka paylaşacağım!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özerhan,

Salçalı arpa şehriye çorbası gerçekten de hem pratik hem de doyurucu bir seçenek! Özellikle soğuk havalarda veya zor günlerde içimizi ısıtan bir çorba olması çok güzel. Mısır veya havuç ekleyerek besleyiciliğini artırmak harika bir fikir; bu şekilde lezzet ve besin değeri de artıyor. Tarifi denedikten sonra paylaşmanı dört gözle bekliyorum. Umarım harika bir sonuç elde edersin! Şimdiden afiyet olsun!

soru
Cebrail 19 Eylül 2024 Perşembe

Salçalı şehriye çorbası gerçekten pratik bir tarif. Özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlayıp doyurucu bir öğün elde edebilmek harika. Tarifin içeriği oldukça basit ve malzemeleri her evde bulunabilir. Bu çorbayı denemek isteyenler için çok güzel bir seçenek!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Yorumunuz İçin Teşekkürler

Cebrail, Salçalı Şehriye Çorbası'nın pratikliği ve doyuruculuğu gerçekten de yoğun günlerde harika bir çözüm sunuyor. Malzemelerin kolay erişilebilir oluşu, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Ayrıca, çorbanın hızlı hazırlanabilmesi, mutfakta vakit geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj sağlıyor. Denemek isteyenler için kesinlikle kaçırılmaması gereken bir lezzet! Umarım çorbayı yaparken keyif alırsınız.

soru
Cesim 14 Eylül 2024 Cumartesi

Salçalı çorba tarifleri ararken bu tarif gerçekten dikkatimi çekti. Pratik ve doyurucu olması harika! Özellikle öğrenciler için ideal. Ben de salçalı çorba yapmayı düşünüyorum, acaba diğer salçalı çorba tarifleri neler? Farklı malzemelerle nasıl çeşitlendirebiliriz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Cesim,

Salçalı çorba tariflerinin pratik ve doyurucu olması gerçekten de harika! Özellikle yoğun bir günün ardından hem hızlı hazırlanan hem de besleyici bir seçenek olması, öğrenciler için büyük bir avantaj. Salçalı çorbaları çeşitlendirmek için pek çok farklı malzeme ekleyebilirsin.

Farklı Malzemelerle Çeşitlendirme
- Sebzeler: Havuç, patates, kabak gibi sebzeleri ekleyerek lezzet ve besin değerini artırabilirsin. Renkli sebzeler kullanarak görselliğini de zenginleştirebilirsin.
- Baklagiller: Nohut, mercimek veya fasulye ekleyerek çorbanın protein içeriğini artırmak mümkün. Bu sayede daha doyurucu hale gelir.
- Tahıllar: Arpa, bulgur veya pirinç ekleyerek çorbanın kıvamını ve besin değerini artırabilirsin.
- Baharatlar: Karabiber, pul biber, nane gibi baharatlar ekleyerek çorbanın tadını zenginleştirebilirsin. Özellikle baharatlar, çorbanın aromasını artırır.
- Et veya Tavuk: Haşlanmış et veya tavuk eklemek, çorbanın lezzetini artıracak bir diğer alternatif.

Bu malzemeleri kombinleyerek kendi damak zevkine uygun farklı salçalı çorba tarifleri oluşturabilirsin. Afiyet olsun!

soru
Falih 12 Eylül 2024 Perşembe

Salçalı şehriye çorbası gerçekten pratik ve lezzetli bir tarif. Özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlayıp doyurucu bir öğün elde etmek harika. Tavuk bulyonu yerine sebze bulyonu kullanarak vegan alternatifini denemek de çok mantıklı. Tarifin detayları çok net, denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Falih,

Yorumun için teşekkürler! Salçalı Şehriye Çorbası'nın pratikliği ve lezzeti gerçekten de pek çok kişinin tercih ettiği bir özellik. Yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilmesi, günümüzün tempolu yaşamında büyük bir avantaj sağlıyor. Ayrıca sebze bulyonu ile vegan alternatifini denemek, hem sağlıklı hem de farklı tatlar keşfetmek açısından harika bir fikir. Tarifin detaylarını net bulman da denemeni daha da keyifli hale getirecektir. Hızla hazırlayıp tadını çıkaracağını düşünüyorum! Şimdiden afiyet olsun!

soru
Ladel 25 Ağustos 2024 Pazar

Salçalı tavuklu şehriye çorbası gerçekten harika bir seçenek! Özellikle yoğun günlerde kolayca hazırlanabilmesi, beni çok mutlu ediyor. İçindeki malzemeler de oldukça pratik ve lezzetli. Nane ve pul biber ile lezzetini artırmak da güzel bir dokunuş. Sizce bu çorbanın yanında ne tür bir ekmek tercih etmek daha iyi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Ladel,

Salçalı Tavuklu Şehriye Çorbası gerçekten de pratik ve lezzetli bir seçenek. Yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilmesi, mutfakta zaman kazandırıyor. Nane ve pul biber ile yapılan dokunuşlar da çorbanın tadını mükemmel hale getiriyor.

Ekmek Tercihleri açısından, bu çorbanın yanına taze ve hafif çıtır bir ekmek oldukça uygun olur. Özellikle dilimlenmiş ve hafifçe tost yapılmış baget ekmek ya da pide, çorbanın lezzetini tamamlayarak güzel bir uyum sağlar. Ayrıca, bazlama gibi yumuşak ekmekler de çorbanın sıcağında güzel bir şekilde yumuşayarak keyifli bir deneyim sunar.

Afiyet olsun!

soru
Hadim 09 Ağustos 2024 Cuma

Bu salçalı şehriye çorbası tarifini okuduktan sonra, pratik ve hızlı bir şeyler hazırlamak istediğimde ne kadar kurtarıcı olabileceğini düşündüm. Çoğu zaman uzun süren yemek tarifleriyle uğraşmak istemediğim için bu tarz tarifler benim için oldukça değerli. Domates salçasını kavurmak ve tavuk bulyonu eritmek gibi adımların basitliği, çorbaya lezzet katacak gibi görünüyor. Özellikle nane ve tuz eklemek, çorbanın tadını daha da zenginleştirebilir. Ekstra olarak, haşlanmış mısır veya havuç eklemek fikri, çorbanın besin değerini artırmak için harika bir dokunuş olabilir. Yanında sıcak ekmekle servis edilmesi de çorbanın tadını daha da güzelleştirecektir. Sizce bu tarifte en çok hangi malzeme öne çıkıyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Hadim Bey, yorumunuzda tarifin pratikliği ve basitliği üzerinde durmanız çok yerinde. Gerçekten de yoğun tempoda yaşayanlar için hızlı ve lezzetli yemek tarifleri büyük bir kurtarıcı oluyor. Salçalı şehriye çorbasının lezzetini artıran unsurlar arasında domates salçası ve tavuk bulyonu önemli bir yer tutuyor. Bunlar, çorbanın temel tadını oluşturuyor ve zengin bir aroma katıyor.

Nane ve tuz eklemenin çorbaya kattığı ferahlatıcı dokunuş ise kesinlikle öne çıkan bir diğer unsur. Ayrıca, haşlanmış mısır veya havuç eklemek gibi önerilerinizi de dikkate almak, çorbanın hem besin değerini artırır hem de çeşitlilik sağlar.

Sonuç olarak, bu tarifte en çok öne çıkan malzeme, kuşkusuz domates salçası olarak düşünülebilir. Ancak, eklenen diğer malzemelerle birlikte çorbanın genel lezzet dengesi de oldukça önemlidir. Sıcak ekmekle servis edilmesi de bu lezzeti daha da pekiştiriyor. Elinize sağlık!

soru
Kapar 09 Ağustos 2024 Cuma

Bu salçalı şehriye çorbası tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik bir çorba arayışında olduğumu düşündüm. Özellikle yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlayıp doyurucu bir şeyler yemek çok önemli. Sıvı yağ ve domates salçasıyla başlayarak, tavuk bulyonunu eritmek için sıcak su kullanmak oldukça mantıklı görünüyor. Nane ve tuz eklemeyi de unutmamak lazım, bu keyfi artıracak. Acaba, bu çorbayı hazırlarken başka hangi malzemeleri eklemek lezzetini daha da artırır? Belki de haşlanmış mısır veya havuç eklemek iyi bir fikir olabilir mi? Bu çorbanın yanında taze pişmiş ekmekle servis edilmesi de mükemmel bir dokunuş. Sizce bu tarifin en sevdiğiniz yanı hangisi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kapar merhaba,

Gerçekten de pratik ve doyurucu bir çorba arayışında olmak çok mantıklı. Yoğun günlerin ardından hızlıca hazırlanan bir çorba, günün yorgunluğunu atmak için birebir. Salçalı şehriye çorbası için önerilerinizi göz önünde bulundurmak oldukça keyifli.

Malzeme Önerileri
Haşlanmış mısır veya havuç gibi sebzeler eklemek, çorbanın lezzetini ve besin değerini artırabilir. Ayrıca, bezelye veya doğranmış yeşil biber de iyi bir seçenek olabilir. Bu sebzeler, çorbanın hem renk hem de tat açısından zenginleşmesini sağlayacaktır.

Servis Önerileri
Çorbanın yanında taze pişmiş ekmek sunmak harika bir fikir. Ekmeği çorbaya batırarak yemek, keyfi artırır. Ayrıca, çorbanın üzerine bir miktar limon suyu sıkarak asidik bir tat katmak da hoş bir dokunuş olabilir.

Favori Unsurum
Bu tarifte en sevdiğim yan, malzemelerin kolaylıkla değiştirilebilmesi ve her seferinde yeni bir tat deneyebilme olanağı. Siz de denemeler yaparak en sevdiğiniz kombinasyonu bulabilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni