Sebzeli tavuklu tel şehriye çorbası nasıl yapılır?

Sebzeli tavuklu tel şehriye çorbası, besleyici ve lezzetli bir çorba seçeneği olarak özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilmektedir. Hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek olan bu çorba, içeriğindeki sebzeler ve tavuk ile zengin bir besin değeri sunar. İşte sebzeli tavuklu tel şehriye çorbasının yapılışı, malzemeleri ve püf noktaları.

Sebzeli tavuklu tel şehriye çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı tel şehriye
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı bezelye (isteğe bağlı)
• 5-6 su bardağı tavuk suyu veya su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

1. Tavuğun Hazırlanması: - Tavuk göğsünü yıkayıp küçük parçalara kesin. - Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve tavuk parçalarını ekleyerek kavurun. - Tavuklar hafifçe pembeleşene kadar kavrulmalıdır.

2. Sebzelerin Eklenmesi: - Soğanı ince ince doğrayın ve tavukların üzerine ekleyin. - Sarımsakları da ezerek tencereye ilave edin. - Havuç ve patatesi küp küp doğrayarak tencereye ekleyin. - Eğer bezelye kullanıyorsanız, onu da ekleyin.

3. Pişirme Aşaması: - Sebzeleri birkaç dakika kavurduktan sonra tavuk suyu veya suyu ekleyin. - Tuz ve baharatları ilave edin. - Karışımı kaynamaya bırakın.

4. Şehriyenin Eklenmesi: - Çorba kaynamaya başladıktan sonra tel şehriyeleri ekleyin. - Şehriyeler yumuşayana kadar, yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin.

5. Servis: - Çorbanız piştikten sonra ocaktan alın. - Sıcak servis yapın. Dilerseniz üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Sebzeli tavuklu tel şehriye çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba olmasının yanı sıra, hazırlama süreci ile de oldukça pratiktir. Aile bireyleri için sıcak bir çorba sunmak istediğinizde bu tarif, harika bir seçenek olabilir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek, hem damak zevkinize hem de beslenme ihtiyacınıza hitap eden bu çorbayı mutlaka denemelisiniz.