Bebeğe mercimek çorbası nasıl yapılır?

Bebeklere sağlıklı ve besleyici gıdalar sunmak, onların gelişimi açısından son derece önemlidir. Mercimek, protein, lif ve demir açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu nedenle, bebeklere mercimek çorbası sunmak, onların dengeli beslenmesine katkıda bulunur. İşte bebekler için mercimek çorbası yapmanın adım adım tarifi.

1. Mercimeklerin Hazırlanması: Mercimekleri bir süzgeçte durulayın. Kir ve taşlardan arındırmak için 2-3 kez su ile yıkayın. 2. Sebzelerin Doğranması: Havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Bebeğin yaşına göre sebzeleri daha küçük parçalar halinde kesmek, çorbanın püre haline getirilmesi aşamasında kolaylık sağlar. 3. Malzemelerin Haşlanması: Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve üzerine doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. 2-3 dakika kadar soteleyin. Ardından yıkanmış mercimekleri ekleyin ve üzerine suyu ilave edin. 4. Pişirme: Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve sebzeler ve mercimekler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

5. Püre Haline Getirme: Pişen çorbayı ocaktan alın ve bir el blenderı ile püre haline getirin. Eğer daha akışkan bir kıvam isterseniz, su ekleyerek istediğiniz kıvama ulaşabilirsiniz.

6. Tuz Eklenmesi: Bebeğiniz 1 yaşından büyükse, çorbanıza isteğe bağlı olarak az miktarda tuz ekleyebilirsiniz. Ancak, bebekler için tuz kullanımını sınırlandırmak önemlidir.

Bebeğe mercimek çorbasını servis ederken, üzerine ince doğranmış maydanoz veya nane ekleyebilirsiniz. Bu, hem görsel bir zenginlik katacak hem de çorbanın lezzetini artıracaktır. Çorba, bebeklerin beslenme düzenine uygun olarak, ana öğünlerde veya ara öğünlerde sunulabilir.