Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifleri
Kırmızı mercimek çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. İşte farklı tarifler:
1. Klasik Kırmızı Mercimek Çorbası
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 litre su veya et suyu
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Limon suyu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Soğan, havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
- Sıvı yağda soğanı pembeleştirin.
- Salçayı ekleyip kavurun.
- Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Mercimek ve suyu ekleyip kaynatın.
- Mercimek ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Blender ile pürüzsüz hale getirin.
- Baharatları ekleyip bir taşım kaynatın.
- Limon suyu ile servis yapın.
2. Kremalı Kırmızı Mercimek Çorbası
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 litre sebze suyu
- 1 çay bardağı krema
- Tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
- Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun.
- Mercimek ve sebze suyunu ekleyip pişirin.
- Blender ile ezin.
- Kremayı ekleyip karıştırın.
- Baharatları ilave edip servis yapın.
3. Baharatlı Kırmızı Mercimek Çorbası
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 litre su
- Tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- Soğanı sıvı yağda kavurun.
- Zerdeçal ve kimyonu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Mercimek ve suyu ekleyip pişirin.
- Blender ile pürüzsüz hale getirin.
- Baharatları ekleyip servis yapın.
4. Vejetaryen Kırmızı Mercimek Çorbası
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 1 litre sebze suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik
Yapılışı:
- Soğan ve havucu zeytinyağında kavurun.
- Mercimek ve sebze suyunu ekleyip pişirin.
- Blender ile ezin.
- Baharatları ekleyip servis yapın.
Bu tariflerle lezzetli ve sağlıklı çorbalar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "İşkembe Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Hamsi Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
