Limonlu terbiyeli tel şehriye çorbası nasıl yapılır?

Limonlu terbiyeli tel şehriye çorbası, soğuk kış günlerinde iç ısıtan hafif ve besleyici bir seçenektir. Limonun ferahlatıcı etkisi ile zengin terbiyenin birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Tarif ve yapılış aşamaları için okumaya devam edin.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Nasıldır?

Limonlu terbiyeli tel şehriye çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen, hafif ve besleyici bir çorbadır. Bu çorba, limonun ferahlatıcı etkisi ile terbiyenin zenginliğini birleştirerek damaklarda eşsiz bir tat bırakır. Aşağıda bu lezzetli çorbanın tarifini ve yapılış aşamalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Çorbanın hazırlanmasında kullanılacak malzemeler;

1 su bardağı tel şehriye
1 adet limonun suyu ve kabuğu (rendelenmiş)
1 adet yumurta sarısı
4 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Yapılış Aşamaları

Çorbanın hazırlanışı sırasında dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar vardır.

İlk olarak, zeytinyağını bir tencereye alarak ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğana ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Ardından, tel şehriyeleri ekleyin ve hafifçe kavurun. Bu işlem, şehriyelerin lezzetini artıracaktır.
Tavuk veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra, limonun rendelenmiş kabuğunu ve suyunu ekleyin.
Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra, çorbanın kaynamasına izin verin.
Ayrı bir kapta, yumurta sarısını bir çorba kaşığı limon suyu ile çırpın. Çorbanın kaynadıktan sonra ılımasını bekleyin ve yumurta sarısını yavaşça çorbaya ekleyin. Bu aşamada çorbanın kesilmemesi için sürekli karıştırmayı unutmayın.
Çorbanız hazır olduktan sonra, ocaktan alın ve sıcak servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu serpin.

Servis Önerileri

Limonlu terbiyeli tel şehriye çorbası, yanında taze ekmek veya kruton ile servis edilebilir. Ayrıca, çorbanın üzerine biraz limon suyu sıkmak, lezzetini daha da artıracaktır. Çorbanızı daha besleyici hale getirmek için içerisine haşlanmış sebzeler veya baklagiller ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Limonlu terbiyeli tel şehriye çorbası, hem kolay hazırlanması hem de sağlıklı içeriği ile sofralarınızda yer alması gereken bir lezzettir. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu çorba, aynı zamanda limonun tazeleyici etkisi ile ferah bir deneyim sunacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap