Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
24 Haziran 2024

Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtasız Yayla Çorbası

Yumurtasız yayla çorbası, hafif ve kokusuz olması nedeniyle pek çok kişinin tercih ettiği bir çorba çeşididir. Yoğurdun sonradan eklenmesi, çorbanın kesilme riskini ortadan kaldırarak, kıvamının mükemmel olmasını sağlar. Bu çorba, pratik ve lezzetli bir seçenek olup, evde hızlıca hazırlanabilecek bir yemektir. Şimdi, yumurtasız yayla çorbasının tarifini detaylı bir şekilde inceleyelim.

Gerekli Malzemeler

  • 3 su bardağı su
  • 2 kase yoğurt
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı un
  • Zeytinyağı
  • Tereyağı
  • Pul biber
  • Nane
  • Tuz

Yumurtasız Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

Pirinçleri iyice yıkayıp tencereye koyalım. Pirinç yumuşayana kadar orta ateşte pişirelim.

Bu sırada, pirinç kaynarken yoğurdu geniş bir kaseye alıp çırpma teli yardımıyla çırpalım. Yoğurdun içine unu da ilave edip iyice karıştıralım. Unun pütürsüz olması gerekmektedir.

Yoğurt olan kaseye tencereden su alıp kaşık kaşık yoğurdun içine ekleyelim. Bu arada yoğurdun kesilmemesi için aynı anda iyice karıştırmak gerekmektedir. Bu şekilde hem yoğurdun kesilmemesini sağlayıp hem de yoğurdu ısıtmış oluruz. Bu şekilde 7-8 yemek kaşığı kaseye tenceredeki sudan koymak yeterlidir.

Sonra kasedeki yoğurdu yavaş yavaş tencereye ilave edelim. Yoğurdu koyarken aynı anda çırpmakta gerekmektedir. Hep aynı yöne çırpmalıyız.

Yumurtasız yayla çorbasını 10 dakika orta ateşte pişirelim. Çorbanın üzerine tereyağı ve zeytinyağında kızartılmış nane ve pul biber dökerek servis edebiliriz.

Yumurtasız yayla çorbası servise hazırdır. Afiyet şifa olsun.

Ekstra Bilgiler

Yumurtasız yayla çorbası, özellikle yaz aylarında serinletici bir etki yaratır ve hafif beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Ayrıca, sindirimi kolay olduğu için mide rahatsızlığı çeken kişiler tarafından da tercih edilebilir. Yoğurdun içerdiği probiyotikler sayesinde bağırsak sağlığına da katkıda bulunur.

Çorbanın daha besleyici olmasını isterseniz, içerisine haşlanmış tavuk veya sebze ekleyebilirsiniz. Böylece çorbanız daha doyurucu ve zengin bir hale gelecektir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yüksük Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yüksük Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Patates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Patates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Çorba Tarifleri Tarifi ve Malzemeleri

Çorba Tarifleri Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Pirinçli Köfteli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli Köfteli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Börek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Börek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Saray Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Saray Çorbası Tarifi ve Malzemeleri