Kolay şehriye çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kolay şehriye çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir çorba seçeneği olarak mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba içmek, hem bedenin ısınmasını sağlar hem de ruhsal olarak rahatlatıcı bir etki yaratır. Bu makalede, kolay şehriye çorbasının tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Kolay şehriye çorbası için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 6 su bardağı su veya tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Kolay şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılış aşamaları verilmiştir:

Öncelikle, sebzelerin temizlenip doğranması gerekmektedir. Soğanı ince ince doğrayın, havucu ve patatesi küp küp doğrayın.

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ilave edin ve pembeleşene kadar kavurun.

Kavurduğunuz soğanın üzerine doğradığınız havuç ve patatesi ekleyin. Birkaç dakika daha kavurup sebzelerin hafif yumuşamasını sağlayın.

Sebzeler hafifçe kavrulduktan sonra, tencereye 6 su bardağı su veya tavuk suyunu ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.

Su kaynamaya başladıktan sonra, arpa şehriyeyi ekleyin. Tuzunu ilave edin ve çorbanın orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişmesini bekleyin. Şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

Çorba piştikten sonra isteğe bağlı olarak karabiber ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Kolay şehriye çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri ve taze ekmek ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, isterseniz çorbanızın üzerine birkaç damla limon suyu ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Kolay şehriye çorbası, pratikliği ve besleyiciliği ile her evin mutfağında yer alması gereken bir tariftir. Özellikle hızlı bir öğün ya da hafif bir akşam yemeği için ideal bir seçenek sunmaktadır. Sağlıklı malzemelerle yapılan bu çorba, aile üyeleri ve misafirler için keyifli bir başlangıç olarak servis edilebilir.