Tavuklu Tel Şehriye ÇorbasıTavuklu tel şehriye çorbası, grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı oldukça faydalı olan bir çorba türüdür. Özellikle taze sebzeler kullanılarak hazırlandığında, besleyici değeri daha yüksek olacaktır. Tavuklu şehriye çorbası ile sevdiklerinize şifalı bir menü sunabilirsiniz. Malzemeler
YapılışıTencerenize tereyağını alarak eritin. Eriyen yağın üzerine sıvı yağı ekleyin. Yağlar kızdıktan sonra salçayı ekleyerek kavurun. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin. Biberleri incecik doğrayın ve tencereye ilave edin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kavurun. Kavrulan sebzelerin üzerine 5 su bardağı su ekleyerek kaynamaya bırakın. Önceden haşladığınız tavuk etini incecik didikleyin. Çorbanın suyu kaynadıktan sonra tavuk etlerini ve şehriyeyi içine ilave edin. Çorbayı bir iki taşım kaynatarak tuzunu, kırmızı pul biberi ve nanesini ilave edin ve ocağın altını kapatın. Tencerenin kapağını kapatarak çorbayı 10 dakika kadar dinlendirin. Tavuklu tel şehriye çorbası servis için hazırdır. Çorbayı servis ederken limon ilave edin. Ekstra BilgilerTavuklu tel şehriye çorbası, özellikle kış aylarında tercih edilebilecek bir çorba türüdür. Tavuk suyu, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur. Ayrıca, tel şehriye içeriğindeki karbonhidratlar sayesinde enerji verir. Bu çorbayı hazırlarken organik sebzeler kullanmanız, çorbanın besin değerini artıracaktır. Ayrıca, çorbanıza ekleyeceğiniz taze nane ve limon suyu, çorbanın lezzetini artırırken aynı zamanda sindirimi kolaylaştırır. Afiyet olsun. |
.jpg "Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsi Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu tel şehriyeli domates çorbası gerçekten harika bir seçenek! Özellikle soğuk kış günlerinde içimi sıcak tutuyor. Taze sebzelerle hazırlandığında besleyici özelliği artıyor. Limon suyu ve taze nane eklemek ise lezzetini katlıyor. Bu çorbayı mutlaka denemelisiniz!
Cevap yazMerhaba Zülfiye,
Yorumun için teşekkür ederim! Tavuklu tel şehriyeli domates çorbasının soğuk kış günlerinde gerçekten de harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Taze sebzelerle zenginleştirildiğinde hem besleyici hem de lezzetli bir hale geliyor. Limon suyu ve taze nane eklemek, çorbanın tadını daha da güzelleştiriyor. Senin de belirttiğin gibi, bu çorbayı denemek kesinlikle keyifli olacaktır. Umarım yapıp beğenirsin!
Ben de grip oldum ve boğazım ağrıyor. Tavuklu tel şehriye çorbasını denesem mi? Sebzeleri kavururken nelere dikkat etmeliyim? Ayrıca, limon suyunu ne zaman eklemeliyim?
Cevap yazGüllü Hanım, öncelikle geçmiş olsun. Tavuklu tel şehriye çorbası grip için harika bir seçim! Sebzeleri kavururken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar var:
1. Sebzelerin Doğranması: Sebzeleri eşit büyüklükte doğramaya özen gösterin, bu şekilde hepsi aynı sürede pişer ve yanma riski azalır.
2. Yağ Kullanımı: Sebzeleri kavururken zeytinyağı veya tereyağı kullanabilirsiniz. Yağı çok fazla koymamaya dikkat edin, aksi takdirde çorbanızın tadı ağır olabilir.
3. Orta Ateşte Pişirme: Sebzeleri orta ateşte kavurun. Yüksek ateşte kavurmak sebzelerin dışının yanmasına, içinin ise çiğ kalmasına sebep olabilir.
Limon Suyu Ekleme: Limon suyunu çorbanız piştikten sonra eklemenizi tavsiye ederim. Böylece limonun taze ve canlı tadını daha iyi alabilirsiniz.
Umarım çorbanız harika olur ve kısa sürede iyileşirsiniz!