Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
20 Haziran 2024

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli tavuk çorbası, tavuğun eşsiz lezzetiyle hazırlayacağınız bu çorba ile sevdiklerinize ziyafet şöleni yaşatabilirsiniz. Besleyici ve doyurucu özelliği olan terbiyeli tavuk çorbası, grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklarda da önemli bir şifa kaynağıdır.

Malzemeler

Çorba İçin:

  • 3 adet baget
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • Tuz

Terbiyesi İçin:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tane limon suyu
  • 1 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı un

Üzeri İçin:

  • Tereyağı
  • Kırmızı pul biber

Hazırlık Aşamaları

1. Tavukları Haşlama:
Tavuk bagetleri bol su ile yıkayın. Uygun bir tencereye alarak üzerini geçecek şekilde su ilave edin. Orta hararetli ocağa alarak bagetleri haşlayın. Haşlanan bagetleri sudan çıkararak, soğuduktan sonra didikleyin.

2. Terbiyenin Hazırlanması:
Pișirme tenceresine soğuk tavuk suyunu dökün. Üzerine yoğurdu, limon suyunu ve unu ilave ederek iyice çırpın. Homojen bir şekilde çırptıktan sonra tencereyi ocağa koyun. Devamlı karıştırarak üzerine sıcak su ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Kaynayıncaya kadar kesilmemesi için sürekli karıştırın.

3. Çorbanın Birleştirilmesi:
Ufak ufak didiklediğiniz tavuk etlerini çorbaya ilave edin. Ardından tel şehriyeyi de ekleyerek bir kez karıştırın ve şehriyeyi pişmeye bırakın. Şehriyeler piştikten sonra çorbanın kıvamı yoğunlaşacaktır. Eğer çorbanın kıvamı cıvık olmuşsa bir miktar su ilave edebilirsiniz.

4. Üzerinin Hazırlanması:
Ufak bir tavada tereyağını ve kırmızı pul biberi kızdırın. Çorbayı servis tabaklarına bölerek kızdırdığınız yağlı sostan döktükten sonra servise sunun.

Ekstra İpuçları

  • Çorbanın kesilmesini önlemek için terbiyeyi yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırın.
  • Tavuk suyunu daha lezzetli hale getirmek için haşlama suyuna defne yaprağı ve tane karabiber ekleyebilirsiniz.
  • Çorbanızın daha yoğun olmasını istiyorsanız, şehriyenin miktarını artırabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Bebekler İçin Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bebekler İçin Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Pirinç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Pirinç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Tarhana Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Pratik Çorbalar Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Çorbalar Tarifi ve Malzemeleri