Kavrulmuş şehriye çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli bir kavrulmuş şehriye çorbası için doğru malzemeler ve adım adım pişirme teknikleri burada. Tereyağında kavrulan şehriyenin aroması, tavuk suyunun derin lezzetiyle birleşerek ev yapımı bir şölene dönüşüyor. Pratik hazırlanışı ve püf noktalarıyla bu tarif, günlük öğünlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kavrulmuş Şehriye Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı şehriye
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
6 su bardağı tavuk suyu (veya et suyu)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
Limon dilimleri (servis için)

Yapılışı:

Tencereye tereyağını alın ve eritin.
Şehriyeleri ekleyip altın sarısı rengini alana kadar kavurun.
Doğranmış soğanı ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Havuç ve patates küplerini ekleyip 2 dakika daha karıştırın.
Tavuk suyunu (veya et suyunu) tencereye ekleyin.
Tuz, karabiber ve kuru naneyi ilave edip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp sebzeler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
Çorbanız servise hazır. Sıcak olarak limon dilimleri eşliğinde servis yapın.

Püf Noktaları:

Şehriyeleri yakmadan kavurmaya dikkat edin.
Tavuk suyu yerine sadece su da kullanabilirsiniz, ancak lezzeti daha hafif olur.
İsteğe bağlı olarak çorbaya 1 diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap