Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu yoğurt çorbası, misafirlerinize ya da ailenize hazırlayabileceğiniz, oldukça lezzetli ve besleyici bir çorba çeşididir. Çocukların da geri çeviremeyeceği bu çorba ile miniklerin beslenmesine katkıda bulunabilirsiniz. Gelin hep birlikte, tavuklu yoğurt çorbası nasıl hazırlanır, öğrenelim.

Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 kase yoğurt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Kuru nane ve tuz

Hazırlık Aşamaları

Tavuk Göğsünün Haşlanması

Öncelikle, tavuk göğsünü yıkayarak ufak bir tencereye alın. Üzerini geçecek şekilde su ekleyin ve haşlayın. Çorbanın besleyici değerini artırmak için tavuk göğsüne bir patates, 1-2 diş sarımsak ve bir tutam maydanoz ilave edebilirsiniz.

Pirinçlerin Haşlanması

Pirinçleri bol su ile yıkayın ve farklı bir tencereye alın. Üzerine 4 su bardağı sıcak su ekleyin ve pirinçleri 15 dakika kadar haşlayın.

Yoğurtlu Karışımın Hazırlanması

Derin bir kabın içine yoğurdu ve unu ekleyerek krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu karışım pürüzsüz olmalıdır.

Çorbanın Hazırlanması

Haşlanan tavuk etlerini incecik didikleyin. Tavuğu haşladığınız sudan 1 su bardağı kadar alarak pişen pirinçlerin üzerine ekleyin. Kaynadıktan sonra, yoğurtlu karışıma 1 kepçe kadar çorbanın suyundan ekleyerek yoğurdu ılıtın. Ilıyan yoğurdu yavaş yavaş tencereye dökerek, kaynayana kadar sürekli karıştırın.

Son Dokunuşlar

Didiklediğiniz tavuk etlerini de tencereye ilave edin. Tavuk etleri ile çorbayı 5 dakika kadar daha kaynatın. Küçük bir tavada tereyağını kızdırın, üzerine kuru nane ekleyip karıştırın. Hazırladığınız sosu pişen çorbanın üzerine gezdirin. Çorbanın tuzunu damak tadınıza göre ayarladıktan sonra, bir iki taşım daha kaynatarak ocaktan alın. Çorba ılıdıktan sonra servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Bu çorba, özellikle kış aylarında bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için mükemmel bir seçenektir. Yoğurt, probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sisteminizi desteklerken, tavuk eti de protein ihtiyacınızı karşılar. Çorbayı daha da zenginleştirmek isterseniz, üzerine biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Mebrure

12 Temmuz 2024 Cuma

Tavuklu yoğurt çorbası yaparken yoğurt ve unu karıştırırken topaklanma olmaması için ne yapmamı gerekiyor? Ve tavuğu haşlarken ekleyeceğim patates ve sarımsak çorbanın tadını nasıl etkiler?

Cevap yaz

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

Bulgur Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri